Logo nl.holidaysbeauty.com

Eten en drinken 2024, Maart

Driekleurige Salade Pizza

Salade op pizza ?! Ja, inderdaad. Dit frisse en geïnspireerde recept maakt gebruik van een snel zelfgemaakt deeg en toppings zoals radicchio, venkel en kerstomaatjes om een stukje van de tuin naar de pizza-avond te brengen. Zachte en rekbare verse mozzarella kaas is de perfecte topper voor deze lichte, levendige panpizza

Lees Verder
Pepperoni Drie Kaas Witte Pizza

Een snelle zelfgemaakte korst maakt deze decadente witte pizzapaste haalbaar voor een doordeweeks diner. De elementaire combinatie van toppings zoals room, knoflook, citroenschil, ricottakaas en pepperoni maken het tot een onvergetelijke maaltijd

Lees Verder
Kip Scarpariello

Veel Italiaans-Amerikaanse families hebben hun eigen riff op dit huiselijke kip- en worstgerecht: sommige voegen paprika's toe, andere witte wijn. Meel dat op de kippendijen is afgestoft, helpt ze bruin te worden; het vormt een mooie korst en verdikt ook de saus aan het einde. Gesmoord in een bouillon die is doordrenkt met rozemarijn, sjalotten en gepekelde paprika's (plus een scheutje pekel als zip), wordt het vlees super zacht - en het aroma is subliem

Lees Verder
Rundvlees Braciole Met Olijven En Rozijnen

Iedereen die opgroeide met het eten van zondagsjus, de saus van tomaat en vlees die de hele dag op het vuur kookt, kent waarschijnlijk ook runderbraciola. Deze versie, die eigenlijk braciole is (wat de meervoudsvorm betekent), wikkelt dunne plakjes rundvlees rond een krachtpatser gevuld met pimiento-gevulde olijven, rozijnen en Parmigiano-Reggiano. Gestoofd in de oven wordt het vlees mals terwijl de saus intenser wordt. Serveer het over polenta of aardappelpuree om alles op t

Lees Verder
Crème-vrije Garnalen Alfredo

Er zit geen room in deze versie van Alfredo, maar het eindresultaat is net zo rijk en zijdeachtig als de zwaardere versies - en het is aantoonbaar een beter eindgerecht, omdat ingrediënten zoals room de neiging hebben om delicate smaken zoals zeevruchten te maskeren

Lees Verder
Kalkoen-en-paddestoel Bolognese

Deze snellere, lichtere versie van Bolognese saus smaakt nog steeds rijk en complex, alsof hij de hele dag gekookt heeft. Het maakt gebruik van een mix van gemalen kalkoen en gehakte champignons, met een paar stukjes pancetta erin gegooid voor een smaakversterking. Gebakken wortelen en ui zorgen voor zoetheid, en geconcentreerde tomatensmaak in de vorm van een pasta zorgt voor onmiddellijke diepte

Lees Verder
Spaghetti En Aubergine "Gehaktballen"

Spaghetti en gehaktballen hebben een multigenerationele aantrekkingskracht, zelfs als het vegetarisch gaat. Een mix van aubergine en witte bonen zorgt voor het eiwit. Kaas, knoflook en oregano zijn de bekende smaakstoffen; paneermeel en ei binden ze aan elkaar. Een snelle trip onder de grill maakt de boven- en zijkanten bruin en ploft! - in de jus die ze gaan

Lees Verder
Snel En Gemakkelijk Pizzadeeg

Zelf pizzadeeg maken is ongetwijfeld een liefdeswerk - maar dat betekent niet dat het ook niet snel en gemakkelijk kan zijn. Slechts 30 minuten na het vormen en laten rusten van het deeg, kunt u het gebruiken als basis voor deze klassieke taart, of creatief worden en zoiets maken als deze driekleurige saladepizza of een antipasto-geïnspireerde plak

Lees Verder
Dressed Chicories Met Apple En Gouda

Elk van deze peperige cichorei-bladeren bevat een groot aantal smaken en texturen. Ze dragen scherpe appelschijfjes, pittige granaatappelpitten, nootachtige Goudse krullen en boterachtige walnoten, allemaal gegooid met een delicate sherryvinaigrette

Lees Verder
Groene Kokos Zoodle Soep

Deze veganistische superfoodsoep heeft een pittige, praktisch neonbouillon gemaakt met koriander en kokosmelk. Courgette-noedels en baby paksoi worden aan het einde erin geroerd voor een smakelijke textuur en extra groen, terwijl geroosterde shiitake-paddenstoelen en kabocha-pompoen gewicht en diepte geven

Lees Verder
Bittere Groenen Met Ansjovis En Paneermeel

Deze twist op een traditionele Italiaanse puntarelle-salade krijgt een extra boost van hartige umami-smaak van kappertjes die in de citroen-ansjovisdressing worden gewerveld. Romige avocado en linten van geschoren venkel en selderij maken ook coole cameeën

Lees Verder
Gingery Rainbow-Chard En Black-Rice Bowl

Deze eenvoudige, plantaardige kom is doorspekt met gember en knoflook en komt met roerbaksnelheid samen. Om er een maaltijd van te maken, schuift u er eenvoudig een warm gepocheerd ei overheen, besprenkelt u het met een pittige azijnsaus en breekt u de dooier om alle zijdeachtige, hartige smaken te vermengen

Lees Verder
Kokkels En Witte Vis In Wortel-saffraan Bouillon

Provençaalse bouillabaisse ontmoet zeevruchtenstoofpot uit New England in dit bouillonachtige gerecht met vlezige mosselen en zachte witte vis. Wortelen, venkel en kerstomaatjes - samen met geurige aroma's zoals witte wijn, sinaasappelschil en saffraan - fleuren deze winterse stoofpot op, waardoor het een perfect gerecht is voor een gezellige avond in

Lees Verder
Citrus En Groene Olijven Met Geitenkaas

Voor het aperitief equivalent van een reis naar Sicilië, besprenkel deze schotel met zilte groene olijven en sappige wintercitrus met olijfolie, zout en peper. Verspreid vervolgens eenvoudig plakjes geroosterd rustiek brood met pittige geitenkaas en laat de gasten op de premie stapelen

Lees Verder
Warme Eendsalade Met Gekarameliseerde Bieten

Je denkt misschien dat pittige sinaasappels de beste partner zijn voor rijke eendenborst - dat wil zeggen, totdat je bieten probeert. Ze worden hier gekarameliseerd voor zoetheid en vervolgens gegooid met grapefruitsegmenten (de citrus met een scherpere bite). Voltooi de update met een heldere, kruidige saus die samen op je snijplank komt

Lees Verder
Rijstpap Met Zeezout-karamelsaus

Met een beetje liefde en het juiste recept kan de eenvoudige rijstpudding positief romantisch zijn. Onze pudding krijgt een mousse-achtige pluis door slagroom erin te vouwen, terwijl toppings zoals bessen, gehakte toffee, pistachenoten en een met zeezout gevlekte karamelsaus het verblinden voor een date-avond. Pak je lepels op en sluit de avond goed af

Lees Verder
Slow-Cooker Queso

Op gameday is queso een onbetwiste MVP, maar het verliest vaak stoom (en zijdezachtheid) door rust. Om het cooldown-probleem te bestrijden, vraagt dit recept om de queso in een slowcooker te maken, die je aangesloten kunt houden om kaasachtige, melige gelukzaligheid te behouden tijdens de laatste rit

Lees Verder
Kurkuma-Mango Smoothie

Vol met kruiden en zonneschijn, dat is deze tropische mango-smoothie (afgebeeld midden). De gouden kleur van de vrucht wordt versterkt door verse kurkuma, een ontstekingsremmend superfood. Het snufje zwarte peper voegt niet alleen pep toe; het bevat een verbinding, piperine, die het lichaam helpt bij het absorberen van curcumine, de antioxidant die voorkomt in kurkuma

Lees Verder
Gouden Horchata

In deze ayurvedische draai aan horchata - een Mexicaanse drank gemaakt van rijst - wordt de traditionele smaak van kaneel versterkt door verse kurkuma, een krachtig superfood waarvan is aangetoond dat het ontstekingen vermindert en de bloeddruk en het cholesterol verlaagt

Lees Verder
Kurkuma En Esdoorn Groene Thee

Voel je je een beetje onder het weer? Met antioxidanten en immuunversterkende ingrediënten zoals groene thee, appelazijn en verse kurkuma is deze cuppa een wondermiddel

Lees Verder
Lichte En Heldere Rundvleesstoofpot

Met prei, pastinaak, dille en witte wijn in plaats van rood, is dit niet jouw typische rundvleesstoofpot. Het is frisser en helderder en helemaal soepeler, een recept voor het vroege voorjaar dat nog steeds troostvoedsel is, maar precies goed voor het schouderseizoen wanneer de belofte van warmere dagen om de hoek ligt

Lees Verder
Gekruide Rundvleesstoofpot Met Wortelen En Kikkererwten

Dit stevige dinerrecept combineert rundvlees met paprika, wortels, kikkererwten en Ethiopische berbere-kruiden - een kruidenmix van maximaal twintig ingrediënten, waaronder chili, paprika, gember en knoflook. Het resultaat is een geurige stoofpot die het winterpalet zal opfleuren en de zintuigen zal prikkelen. Serveer elke heerlijke druppel op een bedje van donzige couscous

Lees Verder
Klassieke Rundvleesstoofpot

Aromatisch en bevredigend, een geruststellende kom rundvleesstoofpot raakt altijd het doel op extra kille nachten. Hier sudderen aangebraden stukjes gemarmerd rundvlees tot ze in bouillon uit elkaar vallen, met pittige aroma's eraan toegevoegd zoals tomatenpuree, Worcestershire-saus, rode wijn en vuurgebrande tomaten voor een subtiele rokerigheid

Lees Verder
Kugel Muffins

Klassiek Joods comfortvoedsel krijgt een leuke wending in dit creatieve recept voor kugel. Terwijl deze zoet-en-hartige noodle-ovenschotels in hun individuele kopjes bakken, smelten de smaken samen. Sinaasappelmarmelade verheldert de rijkdom en geeft pittige zure tonen om de zoetheid aan te vullen, terwijl gedroogde aalbessen textuur en diepte toevoegen

Lees Verder
Krokante Kipnuggets

Met dit snelle en gemakkelijke recept voor zelfgemaakte krokante kipnuggets is het nu nog makkelijker om gelukkig te eten

Lees Verder
Sorbet Spritzers

Roosteren op happy endings en een nieuw begin is waar oudejaarsbijeenkomsten over gaan. Dit idee van een drankje en een dessert legt dat gevoel vast, en om te zeggen dat het een makkie is, is een understatement. Giet gewoon droge mousserende witte wijn in glazen gevuld met een bolletje fruitige sorbet. Terwijl het smelt, zal het je glas, je nacht en mogelijk je hele volgende jaar net een beetje zoeter maken

Lees Verder
Sweetheart Vingerafdruk Cookies

Zeg tegen je lieverdjes: 'Jij bent mijn jam!' op een manier die ze in gelei verandert. Rol simpelweg boter-koekjesdeeg in balletjes en druk het handvat van een lepel er twee keer in om een V te maken die tijdens het bakken uitzet (geniaal!). Bestrooi vervolgens met schuursuiker, vul de inkepingen met verwarmde jam en geef je hart keer op keer weg

Lees Verder
Peper-korst Lam Met Geroosterde Groenten

Hier is een voorgerecht in bistro-stijl dat gemakkelijk te maken is met ingrediënten van de supermarkt en de oven doet het meeste zware werk. Terwijl de broccolini en aardappelen vrijwel zonder toezicht tot knapperige perfectie worden geroosterd, ga je aan de slag om lamskoteletjes in geplette zwarte peperkorrels te coaten en ze goed te schroeien in een koekenpan. Een snelle pansaus gemaakt met sjalotten en rode wijn verbindt alles samen voor een heerlijke en verrassend eenvo

Lees Verder
Geroosterde Wortel Nicoise

Een gezond, gemakkelijk en supereenvoudig diner, deze vegetarische versie van de klassieke Niçoise-salade houdt de sperziebonen, kerstomaatjes, olijven, kappertjes en het perfecte hardgekookte ei, maar ruilt de standaard tonijn in voor geroosterde wortels. Het is ook een geweldige lunch op kantoor om op zondag vooruit te bereiden en de hele week door te genieten

Lees Verder
Romige Mosterd Kip Met Couscous

Makkelijk genoeg voor een doordeweekse avond en toch elegant genoeg voor gezelschap, dit kiprecept is een trefzekere winnaar. Het maakt gebruik van eenvoudige, alledaagse ingrediënten zoals kipdrumsticks en snelkookcouscous die een boost krijgen van een Frans geïnspireerde pansaus met boterachtige prei, scherpe mosterd en een vleugje room

Lees Verder
Forel Met Amandel-peterselieboter

Voor nachten waarin u de kookplaat rook- en oliespetters wilt houden, is de grill een geweldig alternatief. Met dit snelle recept voor doordeweekse forel kunt u genieten van alle knapperigheid, zelfs koken en smaakvol bruinen van aangebraden vis zonder dat u een koekenpan hoeft te halen. Garlicky gebakken spinazie en een pittige amandel-peterselie samengestelde boter complimenteren de mild smakende forel perfect

Lees Verder
Gebakken Havermout Voor Een Menigte Met Bessen En Zaden

Wanneer gemengde bessen in romige, met kaneel gekruide haver worden gebakken, is het resultaat deze verwarmende ontbijtschotel die in één klap een menigte kan voeden. Gehakte dadels zorgen op natuurlijke wijze voor zoetheid, terwijl knapperige geroosterde pepitas en harten van hennepzaad een grote portie omega-3-vetzuren bieden

Lees Verder
Blad Pan Groente Hash Met Eieren

Het script omdraaien hoe een hasj eruit zou moeten zien, deze eenpanswonder verwisselt aardappel voor fijngehakte bloemkool en broccoli, waardoor deze eenvoudige plantaardige bak net zo voedzaam als heerlijk is

Lees Verder
Zoete Aardappel Pudding

Deze zuivelvrije 'pudding' heeft veel complexe koolhydraten om je tot de lunch aan de gang te houden. Geen ochtendmens? Rooster een zoete aardappel een uur op 400 ° F als je het diner klaarmaakt, en je bent al halverwege klaar met het ontbijt van morgen

Lees Verder
Instant Pot Chicken Curry

Dit instantwinnaarrecept zet een heerlijke kipcurry op tafel in ongeveer 30 minuten - evenveel tijd als een (snelle) afhaalopdracht nodig heeft om te worden bezorgd. Gemaakt met kippendijen, warme kruiden zoals koriander en komijnzaad en pittige verse knoflook en gember, dit gerecht verpakt veel smaak in slechts één pot. Zet voordat je begint een pot met zachte rijst op om erbij te serveren, en het hele diner is tegelijkertijd klaar

Lees Verder
Instant Pot Borst

Maak het in een mum van tijd gezellig met zelfgemaakte borst met dit recept dat de snelkookfunctie op uw multikoker gebruikt. Met malse plakjes borst, zoete gebakken uien en perfect gebakken wortelen en aardappelen, levert dit in de helft van de tijd alle favoriete smaken van een traditioneel smoor

Lees Verder
Spaanse Chorizo-ballen

Een smakelijke Spaanse draai aan de klassieke Zweedse gehaktballen, deze half-varkensvlees, half-chorizo gehaktballen zijn rijk en lekker bij kamertemperatuur, of je kunt ze warm serveren in een fonduepan. Hoe dan ook, je zult ze naast veel knapperig brood willen serveren om alle heerlijke met citrus verrijkte tomatenjus op te nemen

Lees Verder
"Twice Baked" Babyaardappeltjes Met Kaviaar

Deze speciale, hapklare hapjes worden bekroond met zure room en kaviaar. Tip: deze smeltende stukjes passen bijzonder goed bij een glas bubbels - proost

Lees Verder
Potato-Chip-and-Pimiento Mini Crab Cakes

In dit eenvoudige aperitiefhapje ontmoet high-brow low. kleine balletjes jumbo-krabvlees die zijn gecoat in geplette aardappelchips en gebakken tot ze goudbruin en krokant zijn. Vlak voor het serveren worden deze van nature glutenvrije stukjes gekust met een Old Bay-gekruide mayo en gegarneerd met spikkels piment

Lees Verder
Gooey Gouda Bladerdeegbeten

Deze goedkope en gemakkelijke voorgerechten met vier ingrediënten herinneren je aan brie gebakken 'en croûte' - wat de Franse term is voor alles dat in gebak wordt gebakken. Hier worden de heerlijke pakjes handgemaakt van bladerdeeg uit de winkel en gevuld met nootachtige Goudse kaas. Gegarneerd met een klodder bosbessensap voor zoetheid, zullen ze de eerste zijn die op de buffettafel gaat

Lees Verder