Apotheek tot boerderij-recepten bieden patiënten maandelijks gezondheidsgeld dat kan worden gebruikt op lokale boerenmarkten.
Wanneer inwoners van New York City naar hun nabijgelegen apotheek gaan om hun medicijnen op te halen, krijgen ze mogelijk ook een extra recept. Het Pharmacy to Farm-programma biedt "recepten" aan patiënten die een aanvullend voedingsassistentieprogramma (SNAP) krijgen en een hoge bloeddruk hebben; het maandelijkse recept is $ 30 waard aan gezondheidsgeld dat kan worden gebruikt op boerenmarkten in de buurt om groenten en fruit te kopen. Het werd in 2017 opgericht door de New York City Health Department en wordt gefinancierd door de Farm Bill van de USDA. Sinds de lancering in mei 2017 heeft Pharmacy to Farm meer dan $ 80.000 aan Health Bucks gedistribueerd aan meer dan 850 deelnemers, volgens The Huffington Post.
Het initiatief is cruciaal voor inwoners met een laag inkomen en hoge bloeddruk: één op de vijf inwoners van New York City gebruikt SNAP en één op de vier lijdt aan hoge bloeddruk. "Mensen die SNAP gebruiken, hebben meer geld nodig voor voedsel", zegt Jeni Clapp, directeur van voedingsbeleid en -programma's bij de gemeentelijke gezondheidsdienst. 'Dit is goed voor patiënten, goed voor apotheken en goed voor boeren.'
Verwant: Meer fruit en groenten eten kan uw geestelijke gezondheid ten goede komen
Momenteel wordt Pharmacy to Farm aangeboden bij 16 verschillende apotheken in wijken in Brooklyn, Manhattan en Queens. Clapp noemt deze apotheken "de onbezongen helden van de gezondheidszorg. Ze zijn beschikbaar en zijn uren open en mensen kunnen zo binnenlopen. Het zijn vertrouwde bezittingen voor de gemeenschap."
Het farmaceutische programma biedt voedselonzekere inwoners met chronische ziekten de mogelijkheid om hun consumptie van groenten en fruit zonder extra kosten te verhogen. Zonder dit worden inwoners met een lager inkomen geconfronteerd met de dagelijkse uitdaging om zich een gezond dieet met veel fruit en groenten te kunnen veroorloven. Gezien het feit dat naar schatting 13,5 miljoen Amerikanen in woestijnen leven - ook wel bekend als gebieden waar weinig of geen toegang is tot gezonde voeding of full-service supermarkten - zijn de potentiële gezondheidsvoordelen van het programma enorm.