Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Eten en drinken

Salades Met Stof

2024

Inhoudsopgave:

Video: Salades Met Stof

Video: Salades Met Stof
Video: Basis salade dressing 2024, Maart
Salades Met Stof
Salades Met Stof
Anonim

Aardappelsalade is misschien een bekend onderdeel van bijna elke cookout in de achtertuin, maar dat betekent niet dat deze kant voorspelbaar moet zijn. Of je je nu laat inspireren door de overvloed van het seizoen of klassieke combinaties van gerechten, deze zomerstapel heeft potentieel buiten de familiefavoriet waar iedereen van houdt. Deze onverwachte, publiekstrekkende vertolkingen, doordrenkt met een romige dressing of een met kruiden gevlekte vinaigrette, kunnen veel meer dan alleen barbecueën en zullen zeker alle verwachtingen overtreffen …

mla103528_0608_creamy
mla103528_0608_creamy

Aardappelsalade is misschien een bekend onderdeel van bijna elke cookout in de achtertuin, maar dat betekent niet dat deze kant voorspelbaar moet zijn. Of je je nu laat inspireren door de overvloed van het seizoen of klassieke combinaties van gerechten, deze zomerstapel heeft potentieel buiten de familiefavoriet waar iedereen van houdt. Deze onverwachte, publieksvriendelijke vertolkingen, gedrenkt in een romige dressing of een met kruiden gevlekte vinaigrette, kunnen veel meer dan alleen barbecueën en zullen zeker alle verwachtingen overtreffen.

Recepten

Red Bliss-aardappelsalade met blauwe kaas, spek en bieslook

Geroosterde Fingerling en Tomatensalade met Slabonen en Rucola

Gekruide babyaardappelen met citroenvinaigrette

Aardappelsalade met Cipollini-uien, olijven en venkel

Aardappelwoordenlijst voor warm weer

De vers geschilde aardappelen met dunne schil van de zomer laten verschillende tinten, rijke smaken en delicate maar substantiële texturen zien. Ze behouden hun vorm tijdens het koken, waardoor ze ideaal zijn voor salades. Voor een maximale smaak gooi je aardappelen met dressing terwijl ze nog warm zijn.

Yukon Gold

Goud en boterachtig, deze aardappel voor alle doeleinden steeg enorm na zijn debuut in 1980. De dunne schil en het dichte vlees werken goed in salades, maar ook in puree en gratins.

Rode aardappel

Met een rozerode schil en sneeuwwit vruchtvlees geeft deze direct verkrijgbare aardappel een levendig tintje aan salades.

Paarse Peruaanse Fingerling

Oorspronkelijk geteeld in Peru, is deze aardappel nu algemeen verkrijgbaar in Noord-Amerika.

witte roos

Deze eerlijke, universele spud met diepliggende ogen slaat niet bijzonder goed op, dus hij kan het best kort na aankoop worden gebruikt.

Red Bliss

Als hij jong en klein is, is deze steenrode ronde wasachtig en daarom ideaal om te koken. Naarmate het ouder wordt, wordt de textuur voldoende bloemig om te bakken.

Purper

De licht nootachtige smaak is bijna net zo exotisch als de diepe juweeltoon. Vermijd te gaar om te voorkomen dat de amethisttint vervaagt tot dof grijs.

Fins geel

Deze hooikleurige bol wordt zo boterachtig en zoet als hij wordt gekookt dat een simpele scheut zout en peper voldoende is om een spectaculaire kant te creëren. Ook bekend als Yellow Finn en Dutch Yellow.

Ronde Baby Aardappel

Deze uitzonderlijk kleine, perfect ronde spud heeft een bijna doorschijnende huid en fijn gestructureerd stevig vlees. Perfect om te koken.

Franse Fingerling

Met zijn satijnachtige textuur en nootachtige smaak is deze universele aardappel net zo delicaat als zijn mede-fingerlings, ondanks dat hij groter is. Het gouden vlees is vaak gestreept met piekerige roze lijnen die passen bij de blozende buitenkant. Geschikt om te braden.

Ruby Crescent Fingerling

Wanneer gesneden, onthult deze roze knol een robijnrode band die over de lengte van zijn mosterdgele vlees loopt. De aardse smaak is net zo aantrekkelijk als de schitterende strepen die het aan salades toevoegt.

Russian Banana Fingerling

Geprezen om zijn rijke smaak, is deze slanke, licht gebogen spud de gemakkelijk herkenbare - en misschien wel gemakkelijk verkrijgbare - vingerzetting.

Aanbevolen:

Nieuw

Doordrenkte Slagroom

Om uw vakantiedesserts naar een hoger niveau te tillen, maakt u ze af met een van deze drie doordrenkte slagroom. De smaak die je kiest, hangt af van het smaakprofiel van het dessert waar je het op doet - warme kruiden zullen deze roze appeltaart versterken, terwijl sinaasappelschil als een heldere aanvulling op pompoen zal dienen. Ten slotte zal intense koffieboon de zoete noot van een plakje klassieke pecantaart naar boven halen

Lees Verder
Pernod-Bourbon Spritz

Een aperitief zoals deze Pernod-Bourbon Spritz (foto rechts) helpt de eetlust te stimuleren, precies wat je nodig hebt voor een feestmaal als Thanksgiving. De twee krachtige ingrediënten, Pernod met anijssmaak en karamelachtige bourbon, worden getemperd door de toevoeging van sodawater en veel ijs. Een paar druppels Angostura-bitters brengen het allemaal samen

Lees Verder
Garibaldi

In deze eenvoudige maar gedurfde aperitiefcocktail (afgebeeld in het midden), brengt de ongecompliceerde bitterheid van Campari-likeur de zoetheid van sinaasappelsap in evenwicht, terwijl geurige citrusbitters het afmaken

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Chocolade-crème Brulee Ijs Sandwiches
    2024

    Dezelfde custard die in de verfijnde crème brulee wordt gebruikt, wordt een meer informele traktatie wanneer deze in een bakvorm wordt gekookt, ingevroren, in cirkels wordt gesneden en vervolgens wordt gelaagd tussen knapperige suikertuilles

  • Daube Provencale
    2024

    "Het beste stuk vlees voor dit gerecht is de nek, met het bot er nog in. Maar als je om wat voor reden dan ook geen nek kunt vinden, of liever vlees zonder been hebt, gebruik dan schouder", zegt chef-kok Anthony Bourdain. Dit is een exclusief recept van hem

  • Phyllo Pie Met Groenen
    2024

    Bekende chef-kok en auteur Diane Kochilas bereidt een heerlijk Grieks paasfeest met deze phyllo-taart. Trahana is een traditionele Griekse karnemelkpasta; rijst kan in dit recept worden vervangen

  • Genoise Torte Met Mousses Van Chocolade En Pralinekaramel
    2024

    Voor een decadente chocoladetaart, bak genoise in een bakvorm en snijd deze in vieren - leg de stukken vervolgens in lagen met twee soorten mousse en bedek met chocoladescherven

  • Picadillo De Pollo
    2024

    Gebruik dit recept om onze Chiles Anchos Rellenos te maken

  • Vanille-cheesecake Met Chocoladeglazuur
    2024

    Een chocoladeglazuur is precies wat deze romige vanille-cheesecake nodig heeft voor ultieme verwennerij

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Kaneel Appelmoes
    2024

    Een snack hoeft niet zwaar te zijn om tevreden te zijn. Deze magere appelmoes met een hoog vezelgehalte, gemaakt in de magnetron, past perfect. Als je liever een zoeter appelmoes eet, kies dan voor rode appels, zoals Fuji of Gala, in plaats van meer suiker toe te voegen

  • Cranberry Raisin Pie
    2024

    Cranberry Raisin Pie Yield: Maakt een taart van 9 inch met dubbele korst Ingrediënten Ingrediëntenlijst Meel voor alle doeleinden, om te bestuiven Pate Brisee voor Plum Crumb Pie 2 kopjes verse veenbessen 1 1/2 kopjes gouden rozijnen 1/2 kopje suiker, of naar smaak 1/4 kopje pure ahornsiroop 1/2 theelepel puur vanille-extract Scheutje brandewijn Geraspte schil van 1 sinaasappel 2 eetlepels koude ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden

  • Eieren Met Champignons En Spinazie
    2024

    Dit alles-in-één gerecht wordt gekookt in perkament, waardoor het gezond en een makkie is om op te ruimen

  • Bier Margaritas
    2024

    Dit recept brengt twee favorieten in de achtertuin samen - bier en tequila - voor een bevredigend, verfrissend gemengd drankje. Probeer ook: Pollo con Queso Tortas

  • De Goede Nacht En Veel Geluk
    2024

    Laat deze verfrissende cocktail het begin zijn van een geweldige relatie met gemberbier! Hier wordt het gemengd met wodka, limoensap en komkommer

  • Sint-jakobsschelp Met Maïschips
    2024

    Scallop Ceviche with Corn Chips Yield: Maakt ongeveer 3 dozijn Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/3 kopje plus 2 eetlepels vers geperst limoensap 1/2 kopje vers geperst sinaasappelsap 1 eetlepel appelazijn 2 eetlepels gehakte verse koriander 1/2 grote jalapenopeper, grof gehakt 1/2 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden en in stukken van 1 inch gesneden 1/4 pond baai sint-jakobsschelpen, in de lengte in vieren gesneden en vervolgens kruislings