Deze variatie op koolsalade omvat wortels, maar vervangt kool door venkel en Granny Smith appel-lucifers, gegooid in een dressing met dragonsmaak.
Lisa Hubbard-porties: 4
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist 1/2 kopje magere yoghurt
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 1/2 theelepel selderijzaad
- 1/4 theelepel grof zout
- 1 eetlepel vers gesneden dragon
- 1 pond wortels, geschild en in 3-bij-1/4-inch lucifers gesneden
- 1 venkelknol, gesneden in lucifers van 3 bij 1 1/4 inch
- 1 Granny Smith-appel, ongeschild, klokhuis verwijderd en in partjes van 1/2-inch gesneden
- Stap 2 Doe de wortel en venkel lucifers en appelpartjes in een middelgrote kom. Voeg de gereserveerde yoghurtdressing toe en meng om te combineren. Dienen.
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Doe de yoghurt, witte wijnazijn, selderijzaden, zout en dragon in een kleine kom en klop om te combineren; opzij zetten.