Deze salade past goed bij een pastagerecht.
voorbereiding: 10 minuten totaal: 10 minuten Porties: 8
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist 1/4 kopje witte wijnazijn
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- 1/4 kopje olijfolie
- Grof zout en gemalen peper
- 2 pond Belgische andijvie (8 tot 10 stuks), bijgesneden, gehalveerd en 1/2 inch breed kruiselings gesneden
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Klop in een kom azijn en mosterd samen. Klop, voeg geleidelijk olie toe tot gecombineerd; breng op smaak met peper en zout. Andijvie toevoegen aan kom; gooi met vinaigrette.