Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Recepten

Zelfgemaakte Kaas Rietjes

2024

Inhoudsopgave:

Video: Zelfgemaakte Kaas Rietjes

Video: Zelfgemaakte Kaas Rietjes
Video: Heerlijk en snel zelfgemaakt kaas recept, slechts 2 ingrediënten, 10 minuten werk - geen stremsel 2024, Maart
Zelfgemaakte Kaas Rietjes
Zelfgemaakte Kaas Rietjes
Anonim

Al sinds haar horecadagen bakt Martha deze luchtige kaasrietjes. Je kunt versies kopen, maar niets is te vergelijken met kaasrietjes vers uit de oven. Probeer voor een variatie het bladerdeeg te rollen in maanzaad, paprika of sesamzaad.

Zelfgemaakte kaas rietjes
Zelfgemaakte kaas rietjes

Sang An Yield: Maakt ongeveer 3 dozijn

Ingrediënten

Ingrediënten checklist Bloem voor alle doeleinden, voor werkoppervlak

  • Bladerdeeg, gemaakt door de vierde beurt
  • 12 ons Parmigiano-Reggiano-kaas, geraspt medium-fijn (ongeveer 4 kopjes)
  • 1 groot ei, licht opgeklopt
  • Grof zout
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Rol op een licht met bloem bestoven oppervlak het deeg uit tot een rechthoek van 9 bij 20 inch. Strooi 3/4 kop kaas over het midden van het deeg. Begin aan het bijna korte uiteinde en vouw het deeg in drieën, omsluit kaas. Wikkel in plastic; koel 1 uur. Herhaling. Wikkel in plastic; koel minstens 4 uur of een nacht.

  • Stap 2 Halveer het deeg; wikkel de helft in plastic en zet in de koelkast. Op een licht met bloem bestoven oppervlak, rol de helft van het deeg uit tot een 12-bij-15-inch rechthoek van ongeveer 1/8 inch dik. (Druk niet te hard op randen.)
  • Stap 3 Gebruik een banketborstel om overtollig meel te verwijderen; bestrijk het geklopte ei over het deeg tot het goed bevochtigd is. Strooi 1/2 kopje plus 2 eetlepels kaas en een snufje zout over de onderste helft van het deeg. Vouw de bovenste helft over de met kaas bedekte helft. Druk zachtjes om te verzegelen. Bestrijk het deeg met losgeklopt ei; bestrooi met de resterende 1/2 kop plus 2 eetlepels kaas en een snufje zout.
  • Stap 4 Snijd het deeg tot 12 bij 6 1/2 inch met een deegwiel of mes. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zet 30 minuten in de koelkast. Herhaal met het resterende deeg, kaas en zout.
  • Stap 5

    Verwarm de oven voor op 375 graden. Snijd met een deegwiel het deeg in reepjes van 3/8 bij 12 inch; draai in spiralen. Ruimte 1/2 inch uit elkaar op bakplaten. Druk de uiteinden op de vellen om te voorkomen dat rietjes rechttrekken. Dek af met plasticfolie; 30 minuten in de koelkast bewaren.

  • Stap 6 Bak tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 18 minuten. Maak rietjes los van vellen met een dunne spatel; overbrengen naar een rooster om af te koelen. Bewaar in luchtdichte containers bij kamertemperatuur tot 1 dag.

Aanbevolen:

Nieuw

Maple-geglazuurde Cornish Game Hens Met Wortelen

Ahornsiroop is een makkelijke, heerlijke glazuur voor deze snelkokende vogel. In plaats van kippen kunt u een hele kip vervangen; kook het gewoon wat langer

Lees Verder
Fluwelen Cacaotaart Met Instant Botercrème

Geniet van een plakje rijke chocoladetaart gemaakt met karnemelk, boter en veel cacaopoeder. Het is overgoten met een supereenvoudig botercrème-recept dat marshmallow-crème als basis gebruikt, plus twee soorten chocolade: cacaopoeder en halfzoete chocoladeschilfers

Lees Verder
Gebakken Spinazie Met Gouden Rozijnen

Gouden rozijnen voegen een welkome zoetheid toe aan gebakken spinazie

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Sticky Carrot Puddings
    2024

    Onze moderne versie van wortelpudding is vochtig, dicht en geurig met kaneel, kardemom en vanille - en gegarneerd met toffeesaus en gekonfijte wortellinten

  • Gekoelde Rabarbersoep
    2024

    Pittige rabarbersoep en zachte klodders verse muntijsmelk zingen van de lente bij elke lepel

  • Op Zout Gebakken Kipfilet Gevuld Met Asperges
    2024

    Gebakken in grof zout om de sappen te verzegelen, onthullen deze met citroen bedekte rondes van malse kip een met asperges en Parmezaanse kaas gevuld centrum

  • Sinaasappel- En Jicama-salade
    2024

    Deze zoete en knapperige salade is perfect voor de zomer

  • Sugar Plum Tart
    2024

    Suikerpruimen, verkrijgbaar in de zomer, zijn zoet en klein; ze zijn gehalveerd en gebakken op amandel frangipane in een rijke paté sablee

  • Bessentaartjes
    2024

    Elk van deze taartjes is een miniatuur stilleven met een paar zongerijpte bessen

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Tomaat-gember-chutney
    2024

    Gebruik dit als topping voor gegrilde entrecote

  • Rocky Road Brownies
    2024

    Deze chocoladeachtige lekkernijen zijn bedekt met een taaie laag marshmallows, noten en nog meer chocolade. De kinderen zullen nauwelijks kunnen wachten tot de brownies cool zijn

  • Fish Po 'Boys
    2024

    Deze traditionele subsandwich uit Louisiana maakt gebruik van bot en is gegarneerd met pittige tartaarsaus

  • Slabonen Met Tomaten
    2024

    Eenvoudig en gezond, dit warme bijgerecht past gemakkelijk bij elk hoofdgerecht

  • Zoete En Zure Kip
    2024

    Voeg een kenmerkende smaak toe aan het avondeten met dit eenvoudige recept voor een Chinese buffetfavoriet

  • Geglazuurde Kippenvleugels
    2024

    Dit is een must voor Super Bowl-feesten en andere grote games