Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Recepten

Risottotaartjes Met Geroosterde Tomaten En Rucola

2024

Inhoudsopgave:

Video: Risottotaartjes Met Geroosterde Tomaten En Rucola

Video: Risottotaartjes Met Geroosterde Tomaten En Rucola
Video: Aardappeltaart met Spek en Zongedroogde Tomaatjes Recept - njammie! 2024, Maart
Risottotaartjes Met Geroosterde Tomaten En Rucola
Risottotaartjes Met Geroosterde Tomaten En Rucola
Anonim

Een gesmolten mozzarella-centrum maakt deze risottocakes speciaal. Extra gebruiken in sandwiches en pasta.

Risottotaartjes met geroosterde tomaten en rucola
Risottotaartjes met geroosterde tomaten en rucola

voorbereiding: 30 minuten totaal: 30 minuten Porties: 4

Ingrediënten

Ingrediënten checklist 4 kopjes overgebleven prei, spek en erwtenrisotto, koud

  • 2 ons verse mozzarella, in 8 blokjes gesneden
  • Meel voor alle doeleinden, voor baggeren
  • 2 pinten cherry- of druiventomaten
  • 4 takjes tijm
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • Grof zout en gemalen peper
  • 1/3 kopje plantaardige olie
  • 2 trossen rucola, dikke stelen bijgesneden
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarm de oven voor op 450 graden. Vorm risotto in 8 balletjes. Druk een blokje kaas in het midden van elke bal en maak de risotto plat in 1/2-inch dikke pasteitjes (zorg ervoor dat de kaas bedekt is). Baggerpasteitjes in bloem en leg ze op een bakplaat. Koel tot stevig, 15 minuten.

  • Stap 2 Gooi ondertussen op een grote omrande bakplaat tomaten met tijm en olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Rooster tot de tomaten beginnen in te storten, ongeveer 20 minuten.
  • Stap 3 Verwarm in een grote koekenpan plantaardige olie op middelhoog vuur tot het sist wanneer het meel wordt toegevoegd. Pasteitjes opnieuw in bloem baggeren (overtollige hoeveelheden afschudden). Bak in twee porties pasteitjes tot ze goudbruin en opgewarmd zijn, ongeveer 10 minuten per batch. Giet af op papieren handdoeken. Serveer risottocakes met rucola en tomaten.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen