Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Recepten

Gruyère-en-Parmezaanse Beignets

2024

Inhoudsopgave:

Video: Gruyère-en-Parmezaanse Beignets

Video: Gruyère-en-Parmezaanse Beignets
Video: Beignets thiopati de Fatou Sylla 2024, Maart
Gruyère-en-Parmezaanse Beignets
Gruyère-en-Parmezaanse Beignets
Anonim

Dit heerlijke beignetrecept is afkomstig van chef-kok April Bloomfield.

Lees het volledige recept na de video. Opbrengst: maakt 60 beignets

4131_040109_beignets
4131_040109_beignets

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 1/2 kop (1 stokje) ongezouten boter

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/4 kopjes fijn geraspte Gruyère-kaas
  • 1 1/2 kopjes fijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 4 grote eieren
  • Grof zout
  • Plantaardige olie, om te frituren
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Breng in een grote pan op middelhoog vuur 1 kopje water en boter aan de kook. Klop de bloem erdoor en roer met een spatel om volledig te mengen. Breng het mengsel over in de kom van een elektrische mixer die is uitgerust met de peddelbevestiging.

  • Stap 2 Voeg kaas toe en meng op hoge snelheid tot alles goed gecombineerd is. Met de mixer op laag, eieren één voor één toevoegen, goed mengen na elke toevoeging; breng op smaak met zout. Leg het beslag in de koelkast en laat het 30 minuten afkoelen.
  • Stap 3 Laat balletjes beslag van een eetlepel ongeveer 1 inch uit elkaar vallen op stukjes perkamentpapier van 12 bij 2 inch; koel tot klaar om te serveren, tot 3 dagen. Beignets kunnen ook maximaal 1 maand worden ingevroren.
  • Stap 4 Vul een grote pot met een zware bodem van 10 cm hoog met olie. Verhit olie tot het 350 graden is op een frituurthermometer. Werk in batches en plaats het hele stuk perkament voorzichtig in hete olie. Gebruik een tang om perkament voorzichtig uit olie te verwijderen en weg te gooien. Bak de beignets goudbruin en knapperig, 3 tot 5 minuten. Serveer onmiddellijk.

Aanbevolen:

Nieuw

Maple-geglazuurde Cornish Game Hens Met Wortelen

Ahornsiroop is een makkelijke, heerlijke glazuur voor deze snelkokende vogel. In plaats van kippen kunt u een hele kip vervangen; kook het gewoon wat langer

Lees Verder
Fluwelen Cacaotaart Met Instant Botercrème

Geniet van een plakje rijke chocoladetaart gemaakt met karnemelk, boter en veel cacaopoeder. Het is overgoten met een supereenvoudig botercrème-recept dat marshmallow-crème als basis gebruikt, plus twee soorten chocolade: cacaopoeder en halfzoete chocoladeschilfers

Lees Verder
Gebakken Spinazie Met Gouden Rozijnen

Gouden rozijnen voegen een welkome zoetheid toe aan gebakken spinazie

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Sticky Carrot Puddings
    2024

    Onze moderne versie van wortelpudding is vochtig, dicht en geurig met kaneel, kardemom en vanille - en gegarneerd met toffeesaus en gekonfijte wortellinten

  • Gekoelde Rabarbersoep
    2024

    Pittige rabarbersoep en zachte klodders verse muntijsmelk zingen van de lente bij elke lepel

  • Op Zout Gebakken Kipfilet Gevuld Met Asperges
    2024

    Gebakken in grof zout om de sappen te verzegelen, onthullen deze met citroen bedekte rondes van malse kip een met asperges en Parmezaanse kaas gevuld centrum

  • Sinaasappel- En Jicama-salade
    2024

    Deze zoete en knapperige salade is perfect voor de zomer

  • Sugar Plum Tart
    2024

    Suikerpruimen, verkrijgbaar in de zomer, zijn zoet en klein; ze zijn gehalveerd en gebakken op amandel frangipane in een rijke paté sablee

  • Bessentaartjes
    2024

    Elk van deze taartjes is een miniatuur stilleven met een paar zongerijpte bessen

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Tomaat-gember-chutney
    2024

    Gebruik dit als topping voor gegrilde entrecote

  • Rocky Road Brownies
    2024

    Deze chocoladeachtige lekkernijen zijn bedekt met een taaie laag marshmallows, noten en nog meer chocolade. De kinderen zullen nauwelijks kunnen wachten tot de brownies cool zijn

  • Fish Po 'Boys
    2024

    Deze traditionele subsandwich uit Louisiana maakt gebruik van bot en is gegarneerd met pittige tartaarsaus

  • Slabonen Met Tomaten
    2024

    Eenvoudig en gezond, dit warme bijgerecht past gemakkelijk bij elk hoofdgerecht

  • Zoete En Zure Kip
    2024

    Voeg een kenmerkende smaak toe aan het avondeten met dit eenvoudige recept voor een Chinese buffetfavoriet

  • Geglazuurde Kippenvleugels
    2024

    Dit is een must voor Super Bowl-feesten en andere grote games