Met marshmallow bedekte lamscupcakes en leeuwencupcakes bedekt met geroosterde kokosnoot zorgen voor schattige kinderverjaardag of babyshower traktaties.
Opbrengst: maakt 24
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist Swiss Meringue Buttercream voor maart Cupcakes
- Roze kleurstof
- 2 1/2 eetlepel chocoladeschilfers, gesmolten
- Vanille Cupcakes met Botercrème Glazuur
- 2 ons mini marshmallows, kruiselings gehalveerd
- 6 grote marshmallows, in de lengte gehalveerd en vervolgens diagonaal om lamsoren te creëren
- 24 bruine mini chocolaatjes met suikergoed
- 3 stuks roze bubblegum, in 12 kleine driehoekjes gesneden
- Geroosterde kokos
- 12 witte gumdrops, gehalveerd
- 1 zak zoethoutveters, gesneden in lengtes van 1 tot 1/2-inch
- Stap 2 Frost de helft van de cupcakes met de botercrème voor de lammeren en de helft met de chocolade botercrème voor de leeuwen: zet apart.
- Stap 3 Voor de lamscupcakes: Schik de gehalveerde mini-marshmallows rond de omtrek van elke gewone botercrème cupcake, in twee concentrische cirkels. Laat ruimte vrij voor oren aan de randen en een lege cirkel in het midden voor het gezicht. Plaats gehalveerde marshmallows van volledige grootte op gereserveerde plekken voor de oren. Plaats twee mini-chocoladesuikergoed in de bovenste helft van elke lege cirkel om de ogen te maken, en een driehoekige kauwgom voor de neus.
-
Stap 4
Voor de leeuw cupcakes: Druk kokos in de rand van de chocolade-botercrème op de cupcake om een manen te maken. Spuit op elke cupcake een kleine stip roze botercrème in het midden om een neus te vormen, en plaats dan twee kauwgomhelften aan weerszijden van de neus voor wangen. Steek drie zoethoutstukken in botercrème aan weerszijden van de wangen voor snorharen. Plaats twee mini-chocoladesuikergoed over gumdrops voor ogen.
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Meet 1/2 kop botercrème en kleur met roze kleurstof in de gewenste schaduw; overbrengen naar een spuitzak met een kleine ronde punt; opzij zetten. Verdeel de resterende botercrème gelijkmatig over twee kommen. Roer gesmolten chocolade in een kom; opzij zetten.