Roer geroosterde sesamzaadjes door de rijst voor een Aziatisch tintje.
voorbereiding: 5 minuten totaal: 25 minuten Porties: 4
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist 1 kopje langkorrelige witte rijst
- Grof zout en gemalen peper
- 2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd
- 1 eetlepel plantaardige olie, zoals saffloer
- 1/2 theelepel fijn geraspte limoenzeste
- 1 eetlepel vers limoensap
- Stap 2 Gooi rijst met sesamzaadjes, olie en limoenschil en sap. Kruid met peper en zout en pluis zachtjes met een vork.
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Breng in een middelgrote pan 1 1/2 kopjes water aan de kook. Voeg rijst toe, breng op smaak met peper en zout en breng weer aan de kook. Laat het sudderen, dek af en kook tot het zacht is, 15 tot 17 minuten. Haal de pan van het vuur en laat 5 minuten afgedekt staan.
Variaties
Vervang voor een variatie op dit gerecht plantaardige olie en limoenschil en sap door dezelfde hoeveelheden extra vergine olijfolie en citroenschil en sap; Gebruik 1/4 kopje geroosterde pijnboompitten in plaats van sesamzaadjes.
