Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Recepten

Gemengde Groentensalade Met Vers Erwten En Eetbare Bloemen

2024

Inhoudsopgave:

Video: Gemengde Groentensalade Met Vers Erwten En Eetbare Bloemen

Video: Gemengde Groentensalade Met Vers Erwten En Eetbare Bloemen
Video: Eetbare bloemen? Dit recept is een kruidentuin op een bordje | Lekker van streek 2024, Maart
Gemengde Groentensalade Met Vers Erwten En Eetbare Bloemen
Gemengde Groentensalade Met Vers Erwten En Eetbare Bloemen
Anonim

Deze elegante salade, met eetbare bloemen en vers geschilde erwten, is een lichte tegenhanger van elke gegrilde maaltijd.

Gemengde Groentensalade met Vers Erwten en Eetbare Bloemen
Gemengde Groentensalade met Vers Erwten en Eetbare Bloemen

Porties: 12

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 2 kopjes gepelde verse erwten

  • 1 stokbrood, diagonaal in 12 stukken gesneden
  • 1 kopje olijfolie, plus meer voor brood
  • Grof zout en versgemalen peper
  • 5 eetlepels plus 1 theelepel vers citroensap
  • 3 eetlepels plus 1 theelepel Dijon-mosterd
  • 1 eetlepel water
  • 2 theelepels gehakte sjalot (van 1 sjalot)
  • 24 kopjes gemengde sla
  • Eetbare bloemen, voor serveren
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Breng een grote pan water aan de kook. Voeg erwten toe en kook tot ze heldergroen zijn, 2 tot 3 minuten. Giet onmiddellijk af, spoel af en laat opnieuw uitlekken.

  • Stap 2 Verwarm de grill voor op middelhoog. (Als u een houtskoolgrill gebruikt, zijn de kolen klaar als u uw hand 3 tot 4 seconden 5 centimeter boven de grill kunt houden). Bestrijk beide kanten van de sneetjes brood met olie en breng op smaak met peper en zout. Grill tot geroosterd en licht verkoold, ongeveer 1 minuut per kant.
  • Stap 3 Doe olie, citroensap, mosterd, water, sjalot, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper in een pot. Dek af en schud om het verband te emulgeren.
  • Stap 4 Meng erwten, sla, eetbare bloemen en 1 kopje vinaigrette in een grote kom. Kruid met peper en zout. Serveer salade met gegrild brood en de overgebleven vinaigrette ernaast.
  • Cook's aantekeningen

    Gebruik voor de beste resultaten de meest verse ingrediënten die beschikbaar zijn en een zachte aanraking bij het aankleden van de greens.

Aanbevolen:

Nieuw

Kastanjepuree Voor Knolselderijsoep Met Spruitjes En Kastanjes

Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman

Lees Verder
Zemelenmuffins Met Ananas

De ananas voegt zoetheid toe aan deze met vezels gevulde muffins

Lees Verder
Gekruide Pan-Seared Salmon

Door de filets dicht te schroeien, zorgt u ervoor dat de schil mooi knapperig wordt en een heerlijk contrast vormt met het zijdezachte vlees

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pijnboompitten Koekjes
    2024

    Deze Italiaanse koekjes worden gerold in pijnboompitten (of pignoli); de delicate smaak van de noten wordt dieper als de koekjes bakken

  • Coca-Cola Geglazuurde Vleugels
    2024

    Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels

  • Georgia Peach Souffle
    2024

    Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis

  • Kaasflauta's Met Korianderpesto
    2024

    Deze Mexicaanse pesto is gemaakt met pepitas in plaats van noten; zoek ze op bij natuurvoedingswinkels, gastronomische kruideniers of Latijnse markten

  • Gebakken Sint-jakobsschelpen Over Spaghetti Squash
    2024

    Sint-jakobsschelpen, gebakken met prei en sjalotten, rusten op een bedje van spaghettipompoen

  • Virginia's Deviled Eggs
    2024

    Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Agnolotti Met Worst
    2024

    Agnolotti met worst porties: 6 Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje (ongeveer 1 stokje) ongezouten boter 2 grote ui, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 eetlepel olijfolie 1/4 kopje slagroom 1 pond zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd Grof zout, (naar smaak) Versgemalen zwarte peper, (naar smaak) 1 (10 gram) bevroren kleine erwten, niet ontdooid 2 pond agnolott, i verse fettuccine of 1 1/2 pond droge pasta zoals schelpen, orecchie

  • Bacon-Jalapeno Quesadillas
    2024

    "Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen

  • Geroosterde Sesam Asperges
    2024

    Je hebt maar vier ingrediënten en 30 minuten nodig om dit snelle en gemakkelijke bijgerecht van geroosterde asperges te bereiden

  • Waterkers, Andijvie En Gegrilde Perziksalade
    2024

    Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill

  • Paprika Boter
    2024

    Verdeel het over vlees of kip voor het grillen, of serveer het met maïskolf

  • Chocolade Pindakaas-ijskoekcake
    2024

    Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie