Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Recepten

Tropische Kip Op Suikerriet Spiesjes Met Pinda-Weegbree Dipsaus

2024

Inhoudsopgave:

Video: Tropische Kip Op Suikerriet Spiesjes Met Pinda-Weegbree Dipsaus

Video: Tropische Kip Op Suikerriet Spiesjes Met Pinda-Weegbree Dipsaus
Video: Dipsaus 2024, Maart
Tropische Kip Op Suikerriet Spiesjes Met Pinda-Weegbree Dipsaus
Tropische Kip Op Suikerriet Spiesjes Met Pinda-Weegbree Dipsaus
Anonim

U kunt in dit recept ingeblikt of vers suikerriet gebruiken. Als u vers suikerriet gebruikt, gebruik dan een schilmesje en snijd de stengels voorzichtig in de lengte in spiesen van 4 tot 6 inch lang. Snijd voor ingeblikt suikerriet elke cilinder in de lengte in 6 tot 8 stuks. Voor dit recept heb je 36 stokjes nodig; houten of bamboespiesen kunnen ook worden vervangen.

Tropische Kip op Suikerriet Spiesjes met Pinda-Weegbree Dipsaus
Tropische Kip op Suikerriet Spiesjes met Pinda-Weegbree Dipsaus

Opbrengst: maakt 3 dozijn

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 1/2 kopje donkere rum

  • 1/2 theelepel gemalen piment
  • 1 kopje in de winkel gekocht ananassap
  • 1 kopje vers geperst sinaasappelsap (3 tot 4 sinaasappels)
  • 2 scotch motorkap of andere kleine hete verse chilipepers, zaden en ribben verwijderd, fijngehakt
  • 2 eetlepels verpakte donkerbruine suiker
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1/2 kopje pinda-olie
  • 1 1/2 kipfilet zonder vel, in stukken van 1 1/4 inch gesneden
  • 1 onrijpe papaja, in stukjes van 1 1/4 inch gesneden
  • 1 onrijpe mango, in stukjes van 1 1/4 inch gesneden
  • 1 onrijpe ananas, in stukjes van 1 1/4 inch gesneden
  • 2 stevige avocado's, in stukjes van 1 1/4 inch gesneden
  • 1 zeer rijpe weegbree, in plakjes
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Combineer in een middelgrote pan rum, piment, ananassap, sinaasappelsap, paprika, bruine suiker, citroensap en pinda-olie. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen tot het mengsel is teruggebracht tot 1 1/4 kopjes, 25 tot 35 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen. (De marinade kan 1 dag goed afgedekt in de koelkast worden bewaard.) Doe de helft van deze marinade in de kom van een keukenmachine. Verdeel de resterende marinade over 2 niet-reactieve ovenschalen; opzij zetten.

  • Stap 2 Schik 1 stuk kip aan een spies met 2 stukjes fruit, met uitzondering van de weegbree. Wissel papaja, mango, ananas en avocado af met kip aan het spit, totdat alle ingrediënten zijn gebruikt. Leg de spiesjes op de voorbereide ovenschalen en draai ze om tot een jas. Dek af met plasticfolie en zet 30 minuten in de koelkast.
  • Stap 3 Verwarm een grillpan op middelhoog vuur op het fornuis of bereid een buitengrill voor. Voeg ondertussen weegbree toe aan de marinade in de keukenmachine. Verwerk tot een gladde massa. Doe over in een serveerschaal en zet apart.
  • Stap 4 Haal de spiesen uit de marinade en leg ze indien nodig op een verwarmde grill. Bedruip met de resterende marinade tijdens de eerste helft van het kookproces. Kook tot de kip gaar is, 5 tot 7 minuten per kant. Serveer op een schaal met de gereserveerde saus.

Aanbevolen:

Nieuw

Maple-geglazuurde Cornish Game Hens Met Wortelen

Ahornsiroop is een makkelijke, heerlijke glazuur voor deze snelkokende vogel. In plaats van kippen kunt u een hele kip vervangen; kook het gewoon wat langer

Lees Verder
Fluwelen Cacaotaart Met Instant Botercrème

Geniet van een plakje rijke chocoladetaart gemaakt met karnemelk, boter en veel cacaopoeder. Het is overgoten met een supereenvoudig botercrème-recept dat marshmallow-crème als basis gebruikt, plus twee soorten chocolade: cacaopoeder en halfzoete chocoladeschilfers

Lees Verder
Gebakken Spinazie Met Gouden Rozijnen

Gouden rozijnen voegen een welkome zoetheid toe aan gebakken spinazie

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Sticky Carrot Puddings
    2024

    Onze moderne versie van wortelpudding is vochtig, dicht en geurig met kaneel, kardemom en vanille - en gegarneerd met toffeesaus en gekonfijte wortellinten

  • Gekoelde Rabarbersoep
    2024

    Pittige rabarbersoep en zachte klodders verse muntijsmelk zingen van de lente bij elke lepel

  • Op Zout Gebakken Kipfilet Gevuld Met Asperges
    2024

    Gebakken in grof zout om de sappen te verzegelen, onthullen deze met citroen bedekte rondes van malse kip een met asperges en Parmezaanse kaas gevuld centrum

  • Sinaasappel- En Jicama-salade
    2024

    Deze zoete en knapperige salade is perfect voor de zomer

  • Sugar Plum Tart
    2024

    Suikerpruimen, verkrijgbaar in de zomer, zijn zoet en klein; ze zijn gehalveerd en gebakken op amandel frangipane in een rijke paté sablee

  • Bessentaartjes
    2024

    Elk van deze taartjes is een miniatuur stilleven met een paar zongerijpte bessen

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Tomaat-gember-chutney
    2024

    Gebruik dit als topping voor gegrilde entrecote

  • Rocky Road Brownies
    2024

    Deze chocoladeachtige lekkernijen zijn bedekt met een taaie laag marshmallows, noten en nog meer chocolade. De kinderen zullen nauwelijks kunnen wachten tot de brownies cool zijn

  • Fish Po 'Boys
    2024

    Deze traditionele subsandwich uit Louisiana maakt gebruik van bot en is gegarneerd met pittige tartaarsaus

  • Slabonen Met Tomaten
    2024

    Eenvoudig en gezond, dit warme bijgerecht past gemakkelijk bij elk hoofdgerecht

  • Zoete En Zure Kip
    2024

    Voeg een kenmerkende smaak toe aan het avondeten met dit eenvoudige recept voor een Chinese buffetfavoriet

  • Geglazuurde Kippenvleugels
    2024

    Dit is een must voor Super Bowl-feesten en andere grote games