Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Recepten

Blueberry Buckle

2024

Inhoudsopgave:

Video: Blueberry Buckle

Video: Blueberry Buckle
Video: Alton Brown Makes Blueberry Buckle | Good Eats | Food Network 2024, Maart
Blueberry Buckle
Blueberry Buckle
Anonim

Dik met bosbessen, deze met streusel ingelegde cake is heerlijk voor ontbijt of dessert.

Lees het volledige recept na de video. Opbrengst: serveert 8 tot 10

bosbessengesp
bosbessengesp

Ingrediënten

Streusel 4 eetlepels ongezouten boter, kamertemperatuur en meer voor pannen

  • 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor pan
  • 1/4 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 1/4 theelepel koosjer zout
  • 3/4 kopje kristalsuiker

Cake 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, kamertemperatuur en meer voor pan

  • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor pan
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 3/4 kopje suiker
  • 1 groot ei
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 1/2 kopje melk
  • 5 kopjes wilde of gecultiveerde bosbessen
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Streusel: Meng in een middelgrote kom kaneel, zout, bruine suiker en bloem. Snij in boter met een staafmixer of vork tot het mengsel fijne kruimels vormt. Knijp met je handen het grootste deel van het mengsel samen tot grote klonten. Koel tot gebruiksklaar in een luchtdichte verpakking (tot 3 dagen).

  • Stap 2 Taart: Verwarm de oven voor op 350 graden. Boter een 10-inch springvorm; bestuif met bloem, overtollige tikken. Klop in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout bij elkaar.
  • Stap 3 Klop in de kom van een elektrische mixer uitgerust met de peddelbevestiging boter en kristalsuiker op middelmatige snelheid tot ze bleek en luchtig zijn, ongeveer 3 minuten. Verlaag de snelheid tot laag; voeg ei en vanille toe. Voeg het bloemmengsel toe in 2 porties, afgewisseld met de melk en begin en eindig met de bloem; verslaan tot net gecombineerd. Roer de bessen erdoor.
  • Stap 4

    Leg het beslag in de voorbereide pan; strooi topping over beslag. Bak tot een taarttester er schoon uitkomt, ongeveer 60 minuten. Breng over naar een rooster om 10 minuten af te koelen. Draai een mes rond de rand van de pan om los te maken. Verwijder de zijkant van de pan. Laat 15 minuten afkoelen voordat je het serveert.

  • Cook's aantekeningen

    Dit recept staat in ons kookboek 'Martha Stewart's Cakes'.

    Variaties

    Omdat dit recept is ontwikkeld bij Martha's huis in Maine, maakt het goed gebruik van wilde bosbessen, die kleiner zijn en een meer geconcentreerde smaak hebben dan meer algemeen verkrijgbare gecultiveerde variëteiten. Als je geen verse wilde of gekweekte bessen kunt vinden, gebruik dan ontdooide bevroren bosbessen of gekweekte bessen van de supermarkt of boerenmarkt.

Aanbevolen:

Nieuw

Maple-geglazuurde Cornish Game Hens Met Wortelen

Ahornsiroop is een makkelijke, heerlijke glazuur voor deze snelkokende vogel. In plaats van kippen kunt u een hele kip vervangen; kook het gewoon wat langer

Lees Verder
Fluwelen Cacaotaart Met Instant Botercrème

Geniet van een plakje rijke chocoladetaart gemaakt met karnemelk, boter en veel cacaopoeder. Het is overgoten met een supereenvoudig botercrème-recept dat marshmallow-crème als basis gebruikt, plus twee soorten chocolade: cacaopoeder en halfzoete chocoladeschilfers

Lees Verder
Gebakken Spinazie Met Gouden Rozijnen

Gouden rozijnen voegen een welkome zoetheid toe aan gebakken spinazie

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Sticky Carrot Puddings
    2024

    Onze moderne versie van wortelpudding is vochtig, dicht en geurig met kaneel, kardemom en vanille - en gegarneerd met toffeesaus en gekonfijte wortellinten

  • Gekoelde Rabarbersoep
    2024

    Pittige rabarbersoep en zachte klodders verse muntijsmelk zingen van de lente bij elke lepel

  • Op Zout Gebakken Kipfilet Gevuld Met Asperges
    2024

    Gebakken in grof zout om de sappen te verzegelen, onthullen deze met citroen bedekte rondes van malse kip een met asperges en Parmezaanse kaas gevuld centrum

  • Sinaasappel- En Jicama-salade
    2024

    Deze zoete en knapperige salade is perfect voor de zomer

  • Sugar Plum Tart
    2024

    Suikerpruimen, verkrijgbaar in de zomer, zijn zoet en klein; ze zijn gehalveerd en gebakken op amandel frangipane in een rijke paté sablee

  • Bessentaartjes
    2024

    Elk van deze taartjes is een miniatuur stilleven met een paar zongerijpte bessen

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Tomaat-gember-chutney
    2024

    Gebruik dit als topping voor gegrilde entrecote

  • Rocky Road Brownies
    2024

    Deze chocoladeachtige lekkernijen zijn bedekt met een taaie laag marshmallows, noten en nog meer chocolade. De kinderen zullen nauwelijks kunnen wachten tot de brownies cool zijn

  • Fish Po 'Boys
    2024

    Deze traditionele subsandwich uit Louisiana maakt gebruik van bot en is gegarneerd met pittige tartaarsaus

  • Slabonen Met Tomaten
    2024

    Eenvoudig en gezond, dit warme bijgerecht past gemakkelijk bij elk hoofdgerecht

  • Zoete En Zure Kip
    2024

    Voeg een kenmerkende smaak toe aan het avondeten met dit eenvoudige recept voor een Chinese buffetfavoriet

  • Geglazuurde Kippenvleugels
    2024

    Dit is een must voor Super Bowl-feesten en andere grote games