Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Recepten

Geroosterde Peren Met Pecorino Kaas

2024

Inhoudsopgave:

Video: Geroosterde Peren Met Pecorino Kaas

Video: Geroosterde Peren Met Pecorino Kaas
Video: Geroosterde koolrabi, Tel Aviv stijl 2024, Maart
Geroosterde Peren Met Pecorino Kaas
Geroosterde Peren Met Pecorino Kaas
Anonim

Zoek naar een milde pecorino uit Toscane, ook wel caciotta genoemd.

Geroosterde Peren met Pecorino Kaas
Geroosterde Peren met Pecorino Kaas

LISA HUBBARD Porties: 4

Ingrediënten

Ingrediënten checklist 4 rijpe Bosc of Anjou peren

  • 2 eetlepels ongezouten boter
  • 6 eetlepels suiker
  • 1 vanilleboon, in de lengte gespleten
  • 1/3 kopje brandewijn
  • 1/2 pond pecorino-kaas
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarm de oven voor op 350 graden. Halveer en schil de peren en verwijder voorzichtig de pitjes en de pit.

  • Stap 2 Smelt de boter in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Leg de peren, met de snijzijde naar beneden, in de pan zodat ze elkaar net raken. Strooi de suiker over de peren en boter. Kook en kantel de pan van tijd tot tijd voorzichtig heen en weer totdat de suiker oplost en smelt in een gouden karamel, ongeveer 4 minuten. Schraap de vanillezaadjes in de pan en voeg de peul toe. Zet het vuur lager, voeg de cognac toe en kook nog een paar minuten. Houd er rekening mee dat de brandewijn kan ontbranden, maar dat de vlammen snel zullen doven.
  • Stap 3 Draai de peren voorzichtig om en doe ze in de oven. Ze moeten diep goudbruin zijn. Rooster tot de peren gaar zijn, ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de rijpheid en grootte van de peren. Serveer met dikke plakjes pecorino en karamelsaus.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen