Zeef suiker, maizena en zout in een middelgrote pan. Meng geleidelijk in 1/2 kopje koud water en citroensap. Plaats de pan op middelhoog vuur en klop tot een gladde massa. Voeg eigeel en 2 eetlepels boter toe en meng goed. Roer constant met een houten lepel tot het ingedikt is en voeg 1 1/2 kopjes kokend water toe. Blijf roeren tot het mengsel de gewenste dikte heeft bereikt, 2 tot 3 minuten.
Stap 2 Haal van het vuur en roer de citroenschil erdoor; wrijf het oppervlak licht in met 1 eetlepel boter om huidvorming te voorkomen. Kan maximaal 1 week worden gekoeld.
In deze klassieke vulling / dressing gebruiken we graag zacht country witbrood (dat dikker is gesneden dan gewoon sandwichbrood) omdat het smaken het beste opneemt. Je kunt ook een liefhebber rustiek brood proberen, zoals het paneel Pugliese
Wie zegt dat vulling op brood moet zijn gebaseerd? Hier zijn tarwebessen en gierst gekleed met twee soorten paddenstoelen, kruiden uit het Midden-Oosten en voor een vleugje zoetheid, gouden rozijnen. Het wordt zowel gebruikt om geroosterde eikelpompoen te vullen voor een stevig vegetarisch hoofdgerecht als om geroosterde kalkoen te wrijven met koriander, zwarte peper en venkel
Elk onderdeel van dit bevredigende vegetarische hoofdgerecht kan van tevoren worden gemaakt: de geroosterde pompoen, de zoete en hartige vulling in het Midden-Oosten en de pittige granaatappelsmaak
Deze rijke gele laagcake met zure citroenvulling en chocoladeglazuur is al sinds haar kindertijd een van Martha's favorieten. Karnemelk voegt diepte toe aan de dichte cake; het glazuur zorgt voor een indrukwekkende presentatie wanneer het bovenop wordt aangebracht. Om het glazuur in te stellen, laat u de frosted cake ongeveer 10 minuten afkoelen voordat u hem serveert
Ahornsiroop is een makkelijke, heerlijke glazuur voor deze snelkokende vogel. In plaats van kippen kunt u een hele kip vervangen; kook het gewoon wat langer
Geniet van een plakje rijke chocoladetaart gemaakt met karnemelk, boter en veel cacaopoeder. Het is overgoten met een supereenvoudig botercrème-recept dat marshmallow-crème als basis gebruikt, plus twee soorten chocolade: cacaopoeder en halfzoete chocoladeschilfers
Onze moderne versie van wortelpudding is vochtig, dicht en geurig met kaneel, kardemom en vanille - en gegarneerd met toffeesaus en gekonfijte wortellinten
Gebakken in grof zout om de sappen te verzegelen, onthullen deze met citroen bedekte rondes van malse kip een met asperges en Parmezaanse kaas gevuld centrum
Deze chocoladeachtige lekkernijen zijn bedekt met een taaie laag marshmallows, noten en nog meer chocolade. De kinderen zullen nauwelijks kunnen wachten tot de brownies cool zijn