Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Goede voeding

Individuele Pear Charlottes

2024

Inhoudsopgave:

Individuele Pear Charlottes
Individuele Pear Charlottes
Anonim

Deze kleine cakes zijn boterachtig en gevuld met fruit.

Individuele Pear Charlottes
Individuele Pear Charlottes

Porties: 6

Ingrediënten

Ingrediëntenchecklist 14 Anjou, Bosc of andere stevige peren, geschild, geboord en in plakjes van 1/2-inch dik gesneden

  • 2/3 kopje plus 2 eetlepels suiker
  • 1 kopje (2 stokjes) ongezouten boter
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 20 sneetjes witbrood van de beste kwaliteit
  • Vanille Bean Creme Anglaise
  • BlackBerry Compote
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Plaats een 11-inch hoge koekenpan of bakvorm op hoog vuur. Voeg de helft van de peren en 1/3 kopsuiker toe. Kook, af en toe roerend, tot de peren zacht zijn en net goudbruin beginnen te worden, 12 tot 20 minuten (de kooktijd hangt af van het soort peren en hun rijpheid). Haal de pan van het vuur en breng de peren over in een grote kom om af te koelen. Herhaal het proces met de resterende peren en 1/3 kopsuiker.

  • Stap 2 Verwarm de oven voor op 350 graden. Smelt boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur, af en toe roerend. Klop de kaneel erdoor en voeg 2 eetlepels suiker toe en zet apart.
  • Stap 3 Snijd de korstjes van het brood. Snijd elk plakje in drie stroken van 1 bij 2 1/4 inch. Gooi de restjes weg of bewaar voor het maken van paneermeel. Borstel royaal één kant van de broodreepjes met het botermengsel. Laat de bodem open en bekleed de zijkanten van de jumbo muffinvormpjes met overlappende stukjes brood, met de beboterde kant naar buiten gericht, tegen het blik, terwijl je drukt.
  • Stap 4

    Verpak ongeveer 1 kopje perenmengsel in elke muffinvorm, zorg ervoor dat de peren gelijk liggen met de bovenkant van de vorm en de sneetjes brood. Plaats de vormen in de oven en bak tot het brood aan de buitenkant goudbruin is, ongeveer 20 minuten. Leg de muffinvormpjes op een rooster om 10 minuten af te koelen. Maak de charlottes los door ze om te keren op een bakplaat of snijplank. Serveer onmiddellijk met vanillebonen creme anglaise en bramencompote.

  • Cook's aantekeningen

    Jumbo muffinvormpjes zijn verkrijgbaar bij bakkers en keukenwinkels.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen