Logo nl.holidaysbeauty.com

Scherpe Asperges

2024

Inhoudsopgave:

Video: Scherpe Asperges

Video: Scherpe Asperges
Video: Asperges Me 2024, Maart
Scherpe Asperges
Scherpe Asperges
Anonim

Deze taart is elegante eenvoud op zijn best. Geblancheerde asperges zitten bovenop een laag romige ricotta en er worden flinterdunne plakjes prosciutto overheen gedrapeerd.

Scherpe asperges
Scherpe asperges

Anna Williams voorbereiding: 15 minuten totaal: 2 uur 10 minuten Porties: 9 Opbrengst: maakt een taart van 8 bij 11 inch

Ingrediënten

Ingrediëntencontrolelijst 1 schijf Paté Brisee

  • Bloem voor alle doeleinden, voor oppervlak
  • Grof zout en versgemalen peper
  • 8 ons asperges, bijgesneden
  • 1 1/4 kopjes verse ricotta
  • 4 dunne plakjes prosciutto
  • Extra vergine olijfolie, voor motregen
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarm de oven voor op 375 graden. Rol patébrise uit op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoek van 10 bij 15 inch. Druk het deeg in de bodem en de zijkanten van een gecanneleerde rechthoekige taartvorm van 8 bij 11 inch met een verwijderbare bodem. Snijd overtollig deeg gelijk met de randen van de pan met een scherp mes. Prik de bodem helemaal in met een vork. Zet 15 minuten in de koelkast.

  • Stap 2 Maak ondertussen een ijswaterbad. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de asperges gaar, 3 tot 4 minuten. Verwijder met een tang of laat uitlekken in een vergiet en breng het onmiddellijk over naar een ijswaterbad. Laat 1 minuut staan om het kookproces te stoppen. Giet af. Snijd elke speer in de lengte doormidden.
  • Stap 3 Bekleed het deeg met perkament en vul het met taartgewichten of gedroogde bonen. Bak tot de randen net goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten. Verwijder de taartgewichten en bak tot de taartschaal goudbruin en gaar is, ongeveer 15 minuten.
  • Stap 4 Verdeel ricotta over de scherpe schaal terwijl het nog warm is. Kruid met peper en zout. Werk af met asperges en bedek de prosciutto erover. Besprenkel met olie. Serveer onmiddellijk.

Aanbevolen:

Nieuw

Maple-geglazuurde Cornish Game Hens Met Wortelen

Ahornsiroop is een makkelijke, heerlijke glazuur voor deze snelkokende vogel. In plaats van kippen kunt u een hele kip vervangen; kook het gewoon wat langer

Lees Verder
Fluwelen Cacaotaart Met Instant Botercrème

Geniet van een plakje rijke chocoladetaart gemaakt met karnemelk, boter en veel cacaopoeder. Het is overgoten met een supereenvoudig botercrème-recept dat marshmallow-crème als basis gebruikt, plus twee soorten chocolade: cacaopoeder en halfzoete chocoladeschilfers

Lees Verder
Gebakken Spinazie Met Gouden Rozijnen

Gouden rozijnen voegen een welkome zoetheid toe aan gebakken spinazie

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Sticky Carrot Puddings
    2024

    Onze moderne versie van wortelpudding is vochtig, dicht en geurig met kaneel, kardemom en vanille - en gegarneerd met toffeesaus en gekonfijte wortellinten

  • Gekoelde Rabarbersoep
    2024

    Pittige rabarbersoep en zachte klodders verse muntijsmelk zingen van de lente bij elke lepel

  • Op Zout Gebakken Kipfilet Gevuld Met Asperges
    2024

    Gebakken in grof zout om de sappen te verzegelen, onthullen deze met citroen bedekte rondes van malse kip een met asperges en Parmezaanse kaas gevuld centrum

  • Sinaasappel- En Jicama-salade
    2024

    Deze zoete en knapperige salade is perfect voor de zomer

  • Sugar Plum Tart
    2024

    Suikerpruimen, verkrijgbaar in de zomer, zijn zoet en klein; ze zijn gehalveerd en gebakken op amandel frangipane in een rijke paté sablee

  • Bessentaartjes
    2024

    Elk van deze taartjes is een miniatuur stilleven met een paar zongerijpte bessen

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Tomaat-gember-chutney
    2024

    Gebruik dit als topping voor gegrilde entrecote

  • Rocky Road Brownies
    2024

    Deze chocoladeachtige lekkernijen zijn bedekt met een taaie laag marshmallows, noten en nog meer chocolade. De kinderen zullen nauwelijks kunnen wachten tot de brownies cool zijn

  • Fish Po 'Boys
    2024

    Deze traditionele subsandwich uit Louisiana maakt gebruik van bot en is gegarneerd met pittige tartaarsaus

  • Slabonen Met Tomaten
    2024

    Eenvoudig en gezond, dit warme bijgerecht past gemakkelijk bij elk hoofdgerecht

  • Zoete En Zure Kip
    2024

    Voeg een kenmerkende smaak toe aan het avondeten met dit eenvoudige recept voor een Chinese buffetfavoriet

  • Geglazuurde Kippenvleugels
    2024

    Dit is een must voor Super Bowl-feesten en andere grote games