Logo nl.holidaysbeauty.com

Kalkoenkroketten

2024

Inhoudsopgave:

Video: Kalkoenkroketten

Video: Kalkoenkroketten
Video: Repo Live - 24/12/2019 - Cinderella tussen de kalkoen en de kroketten 2024, Maart
Kalkoenkroketten
Kalkoenkroketten
Anonim

Bekende gerechten komen terug, slim gecamoufleerd als deze kroketten, die zijn gevormd uit kalkoen en aardappelpuree en worden geserveerd met cranberrysaus ernaast.

Kalkoenkroketten
Kalkoenkroketten

Porties: 20 Opbrengst: maakt 20

Ingrediënten

Ingrediënten checklist 1 1/2 ounces (3 eetlepels) ongezouten boter

  • 1 middelgrote ui, fijngehakt
  • Grof zout en versgemalen peper
  • 1 1/2 theelepel gehakte verse salie
  • 1 1/2 theelepel gehakte verse hartige of tijm
  • 2 kopjes fijngehakte gekookte kalkoen
  • 1/4 kopje slagroom
  • 1 kopje aardappelpuree
  • 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 groot ei, licht opgeklopt
  • 1 1/2 kopjes fijngemalen verse paneermeel
  • Plantaardige olie, om te frituren
  • Cranberrysaus, voor serveren
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui, 1 theelepel zout en theelepel peper toe. Laat 3 minuten koken. Roer salie en hartig of tijm erdoor en kook gedurende 1 minuut. Roer de kalkoen en room erdoor en kook tot de vloeistof verdampt, ongeveer 1 minuut. Doe over in een grote kom en laat 15 minuten afkoelen.

  • Stap 2 Voeg aardappelen, bloem en ei toe aan kalkoen en breng op smaak met zout en peper.
  • Stap 3 Laat 2 eetlepels kalkoenmengsel in een ondiepe kom met paneermeel vallen, draai het om en bedek het in 2-inch schijven. Leg ze in een enkele laag op een bakplaat en zet ze 10 minuten in de koelkast.
  • Stap 4 Verhit 1/4 inch olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Werk in batches en kook kroketten in een enkele laag tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten per kant. Transfer naar papieren handdoeken om uit te lekken. Serveer direct met cranberrysaus.

Nieuw

Kastanjepuree Voor Knolselderijsoep Met Spruitjes En Kastanjes

Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman

Lees Verder
Zemelenmuffins Met Ananas

De ananas voegt zoetheid toe aan deze met vezels gevulde muffins

Lees Verder
Gekruide Pan-Seared Salmon

Door de filets dicht te schroeien, zorgt u ervoor dat de schil mooi knapperig wordt en een heerlijk contrast vormt met het zijdezachte vlees

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pijnboompitten Koekjes
    2024

    Deze Italiaanse koekjes worden gerold in pijnboompitten (of pignoli); de delicate smaak van de noten wordt dieper als de koekjes bakken

  • Coca-Cola Geglazuurde Vleugels
    2024

    Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels

  • Georgia Peach Souffle
    2024

    Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis

  • Kaasflauta's Met Korianderpesto
    2024

    Deze Mexicaanse pesto is gemaakt met pepitas in plaats van noten; zoek ze op bij natuurvoedingswinkels, gastronomische kruideniers of Latijnse markten

  • Gebakken Sint-jakobsschelpen Over Spaghetti Squash
    2024

    Sint-jakobsschelpen, gebakken met prei en sjalotten, rusten op een bedje van spaghettipompoen

  • Virginia's Deviled Eggs
    2024

    Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Agnolotti Met Worst
    2024

    Agnolotti met worst porties: 6 Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje (ongeveer 1 stokje) ongezouten boter 2 grote ui, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 eetlepel olijfolie 1/4 kopje slagroom 1 pond zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd Grof zout, (naar smaak) Versgemalen zwarte peper, (naar smaak) 1 (10 gram) bevroren kleine erwten, niet ontdooid 2 pond agnolott, i verse fettuccine of 1 1/2 pond droge pasta zoals schelpen, orecchie

  • Bacon-Jalapeno Quesadillas
    2024

    "Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen

  • Geroosterde Sesam Asperges
    2024

    Je hebt maar vier ingrediënten en 30 minuten nodig om dit snelle en gemakkelijke bijgerecht van geroosterde asperges te bereiden

  • Waterkers, Andijvie En Gegrilde Perziksalade
    2024

    Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill

  • Paprika Boter
    2024

    Verdeel het over vlees of kip voor het grillen, of serveer het met maïskolf

  • Chocolade Pindakaas-ijskoekcake
    2024

    Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie