Ingrediënten Checklist 1/2 pond spinazieblaadjes, goed gewassen en drooggesponnen
1/4 kopje slagroom
3 eetlepels grof gehakte verse bieslook
1 eetlepel grof gehakte verse dragon
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Combineer spinazie en 1 eetlepel water in een kleine pan op middelhoog vuur. Kook tot het net verwelkt is. Voeg room, bieslook en dragon toe. Aan de kook brengen. Doe over in een blender en pureer tot een glad geheel. Voeg naar smaak zout toe.
Dankzij zachtaardige babyspinazie en zijdezachte prei krijgt deze doordeweekse broccolisoep niet alleen een extra boost aan voedingsstoffen zoals ijzer en vitamine B en C - hij krijgt ook een levendige kleur groen en heeft een fluweelzachte textuur zonder elke zware crème in zicht! Een scheutje pittige crème fraîche en een paar knapperige krakelingnuggets dienen als finishing touch voor deze gezonde en verwarmende kom
Ergens tussen een pasta en een knoedel, deze spaetzle zijn zacht, uitdagend en leuk om te maken. Dit betekent "kleine musjes" in het Duits, het is vooral passend dat een spaetzle-recept zijn weg vond naar deze elegante soep met wildkip
Dit gerecht is een zoete plek tussen eenvoudige zalm en geruststellende potpie en zit boordevol ijzer en omega 3-vetzuren. Het rijke, knapperige bladerdeeg contrasteert met de lentegroente- en visvulling: licht, romig en voedzaam
Deze mix-in-je-mond-mix van romige fontina, spinazie, sjalotten en artisjokharten gerold in pannenkoeken en gesmoord in een borrelende mosterd-kaassaus is een must-make-diner
Sappige varkenshaas is gevuld met gebakken champignons en spinazie en vervolgens gewikkeld in in de winkel gekocht bladerdeeg bekleed met een laag prosciutto. Het resulterende gerecht is een echte showstopper, van binnen en van buiten - het is precies wat je nodig hebt voor een vakantiemaaltijd. Serveer met mosterd-roomsaus, Peppery Greens met Meyer-Lemon Dressing en Rutabaga-Sweet Potato Mash met knoflook en salie
Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman
Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels
Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis
Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig
"Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen
Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill
Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie