Logo nl.holidaysbeauty.com

Ouderwetse Rundvleesstoofpot

2024

Inhoudsopgave:

Video: Ouderwetse Rundvleesstoofpot

Video: Ouderwetse Rundvleesstoofpot
Video: Rundvlees Stoofpot (Beef Stew) 2024, Maart
Ouderwetse Rundvleesstoofpot
Ouderwetse Rundvleesstoofpot
Anonim

Een klassieker, de langzame smoorpan maakt rundvleesstoofvlees heerlijk om van te watertanden.

Ouderwetse rundvleesstoofpot
Ouderwetse rundvleesstoofpot

Porties: 6

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden

  • 1 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen peper
  • 2 pond stoofvlees, in blokjes van 1 inch gesneden
  • 1/4 kopje plantaardig bakvet
  • 1 eetlepel vers geperst citroensap
  • 1 eetlepel Worcestershire-saus
  • 1 theelepel suiker
  • 1 grote ui, in plakjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 1/4 theelepel gemalen piment
  • 12 kleine wortels, geschild en bijgesneden
  • 12 kleine zilveruitjes, geschild
  • 8 tot 10 kleine nieuwe aardappelen, geschild
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Meng op een stuk vetvrij papier bloem, zout en peper. Rol rundvleesblokjes in het mengsel om te coaten. Schud overtollig water eraf. Smelt het bakvet in een middelgrote Nederlandse oven op hoog vuur. Als het erg heet is, in porties werken om de pan niet te verdringen, voeg dan rundvlees toe en kook tot het bruin is. Als elke batch klaar is, zet dan apart.

  • Stap 2 Doe het rundvlees terug in de Nederlandse oven en voeg 4 kopjes kokend water toe. Ga achteruit, want het zal spetteren. Roer en voeg citroensap, worcestersaus, suiker, ui, laurierblaadjes en piment toe. Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot het vlees zacht is, 1 1/2 tot 2 uur. Voeg wortels, uien en aardappelen toe en kook tot de groenten gaar zijn wanneer ze met de punt van een mes worden doorboord, nog 30 tot 45 minuten.

Aanbevolen:

Nieuw

Kastanjepuree Voor Knolselderijsoep Met Spruitjes En Kastanjes

Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman

Lees Verder
Zemelenmuffins Met Ananas

De ananas voegt zoetheid toe aan deze met vezels gevulde muffins

Lees Verder
Gekruide Pan-Seared Salmon

Door de filets dicht te schroeien, zorgt u ervoor dat de schil mooi knapperig wordt en een heerlijk contrast vormt met het zijdezachte vlees

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pijnboompitten Koekjes
    2024

    Deze Italiaanse koekjes worden gerold in pijnboompitten (of pignoli); de delicate smaak van de noten wordt dieper als de koekjes bakken

  • Coca-Cola Geglazuurde Vleugels
    2024

    Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels

  • Georgia Peach Souffle
    2024

    Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis

  • Kaasflauta's Met Korianderpesto
    2024

    Deze Mexicaanse pesto is gemaakt met pepitas in plaats van noten; zoek ze op bij natuurvoedingswinkels, gastronomische kruideniers of Latijnse markten

  • Gebakken Sint-jakobsschelpen Over Spaghetti Squash
    2024

    Sint-jakobsschelpen, gebakken met prei en sjalotten, rusten op een bedje van spaghettipompoen

  • Virginia's Deviled Eggs
    2024

    Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Agnolotti Met Worst
    2024

    Agnolotti met worst porties: 6 Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje (ongeveer 1 stokje) ongezouten boter 2 grote ui, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 eetlepel olijfolie 1/4 kopje slagroom 1 pond zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd Grof zout, (naar smaak) Versgemalen zwarte peper, (naar smaak) 1 (10 gram) bevroren kleine erwten, niet ontdooid 2 pond agnolott, i verse fettuccine of 1 1/2 pond droge pasta zoals schelpen, orecchie

  • Bacon-Jalapeno Quesadillas
    2024

    "Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen

  • Geroosterde Sesam Asperges
    2024

    Je hebt maar vier ingrediënten en 30 minuten nodig om dit snelle en gemakkelijke bijgerecht van geroosterde asperges te bereiden

  • Waterkers, Andijvie En Gegrilde Perziksalade
    2024

    Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill

  • Paprika Boter
    2024

    Verdeel het over vlees of kip voor het grillen, of serveer het met maïskolf

  • Chocolade Pindakaas-ijskoekcake
    2024

    Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie