Logo nl.holidaysbeauty.com

Salade Van Avocado, Biet, Erwt En Komkommer

2024

Inhoudsopgave:

Video: Salade Van Avocado, Biet, Erwt En Komkommer

Video: Salade Van Avocado, Biet, Erwt En Komkommer
Video: De Allerlekkerste Salade Recept 2024, Maart
Salade Van Avocado, Biet, Erwt En Komkommer
Salade Van Avocado, Biet, Erwt En Komkommer
Anonim

Salade van avocado, biet, erwt en komkommer

Salade van avocado, biet, erwt en komkommer
Salade van avocado, biet, erwt en komkommer

Ingrediënten

Ingrediëntenlijst Grof zout en versgemalen peper (naar smaak)

  • 1/4 pond verse erwten
  • 3/4 pond middelgrote bieten
  • 3 ons grof gehakte verse bieslook
  • 3/4 kopje witte wijnazijn
  • 1 1/2 kopjes extra vergine olijfolie
  • 1/2 pond middelgrote komkommers, gezaaid en in stukjes van 1/2-inch gesneden
  • 3 rijpe avocado's, gehalveerd, ontpit en in stukjes van 1/2-inch gesneden
  • Mierikswortelcrème
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Dek af en breng een middelgrote pan met gezouten water aan de kook. Bereid een ijswaterbad voor. Voeg erwten toe en kook, onbedekt, tot ze zacht maar nog steeds heldergroen zijn, ongeveer 3 minuten. Verwijder erwten, laat uitlekken en dompel erwten in ijswater om te stoppen met koken. Goed uitlekken. Voeg bieten toe aan kokend water en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 40 minuten. Haal van het vuur, giet af en dompel de bieten in ijswater om te stoppen met koken. Goed uitlekken. Schil bieten en snijd ze in stukjes van 1/8 inch. Doe over in een grote kom.

  • Stap 2 Combineer bieslook en azijn in een diepe bak met een staafmixer. Voeg olie toe in een langzame, gestage stroom en mix tot geëmulgeerd (afwisselend kan de vinaigrette worden gemaakt in een gewone blender). Kruid met peper en zout. Zeef het mengsel door een fijne zeef.
  • Stap 3 Combineer erwten en komkommers in een middelgrote kom. Voeg 1/4 kopje bieslookolie toe en meng om te combineren. Gooi voorzichtig avocado's erin.
  • Stap 4 Om te serveren, plaatst u een 9-inch ringvorm op een schaal. Vul met het bietenmengsel. Top met erwtenmengsel, gelijkmatig verdelen. Besprenkel met een beetje van de overgebleven bieslookolie (reserveer extra voor een ander gebruik). Top met mierikswortelcrème. Ringvorm verwijderen en serveren.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen