Logo nl.holidaysbeauty.com

Broccolisoep Met Yoghurt

2024

Inhoudsopgave:

Video: Broccolisoep Met Yoghurt

Video: Broccolisoep Met Yoghurt
Video: Broccolisoep | LeukeRecepten.nl 2024, Maart
Broccolisoep Met Yoghurt
Broccolisoep Met Yoghurt
Anonim

Serveer deze eenvoudige romige soep met broccoli als voorgerecht of een lichte lunch.

Broccolisoep met Yoghurt
Broccolisoep met Yoghurt

Porties: 6

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 2 theelepels boter

  • 1/2 kopje rode ui, gehakt
  • 2 kopjes melk
  • 4 kopjes (gesneden van ongeveer 2 pond hele broccolikoppen) broccoliroosjes
  • Zout en witte peper naar smaak
  • 1/2 kopje hele yoghurt of sojayoghurt
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verhit boter in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de ui tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Roer de melk erdoor, breng aan de kook en laat 4 minuten sudderen.

  • Stap 2 Kook de broccoliroosjes in snel kokend gezouten water gaar, ongeveer 5 minuten. Giet af in een vergiet en spoel af onder koud water om de felgroene kleur in te stellen. Giet af.
  • Stap 3 Pureer het melkmengsel met broccoli in een blender. Doe de soep terug in de pan en verwarm goed. Kruid met peper en zout. Serveer lauw en warm. Garneer elke portie met een klodder yoghurt.
  • Cook's aantekeningen

    Gebruik hele of sojayoghurt in dit recept, omdat magere yoghurt te zuur is.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen