Logo nl.holidaysbeauty.com

Crudites Met Karnemelk Peppercorn Dip

2024

Inhoudsopgave:

Video: Crudites Met Karnemelk Peppercorn Dip

Video: Crudites Met Karnemelk Peppercorn Dip
Video: Healthy Red Pepper Dip for Crudites 2024, Maart
Crudites Met Karnemelk Peppercorn Dip
Crudites Met Karnemelk Peppercorn Dip
Anonim

De meest succesvolle crudites zijn samengesteld uit royale hoeveelheden perfect verse groenten. Deze dip kan een dag of twee worden bereid voor het opdienen en bewaard in de koelkast in een luchtdichte verpakking.

Lees het volledige recept na de video. Porties: 12

hrsdv_00396_t
hrsdv_00396_t

Ingrediënten

Ingrediëntencontrolelijst 1 eetlepel plus 1/2 theelepel zout

  • 4 ons haricots verts of wasbonen
  • 16 gram dunne asperges
  • 1 pond, 10 gram selderij
  • 1 kleine jicama (ongeveer 5 gram)
  • 1 middelgrote komkommer, schil erop
  • 2 bosjes lente-uitjes
  • 12 ons wortels
  • 1 middelgrote gele pompoen (ongeveer 5 gram)
  • 1 middelgrote courgette (ongeveer 6 1/2 gram)
  • 1 middelgrote daikon (ongeveer 12 gram)
  • 12 kerstomaatjes
  • 1 kopje zure room
  • 2 eetlepels magere karnemelk
  • 1 theelepel grof gemalen gemengde peperkorrels, (zwart, roze, groen)
  • 2 theelepels gehakte bieslook
  • 1/2 theelepel fijngehakte verse tijm
  • 1 grote sjalot, fijngehakt
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Maak een grote kom met ijswater klaar en zet apart. Breng een grote pan water aan de kook en voeg 1 eetlepel zout toe. Snij bonen in stukjes en doe ze in het kokende water. Blancheer tot de kleur heldergroen wordt, 15 tot 25 seconden. Gebruik een schuimspaan om bonen over te brengen naar het ijsbad om af te koelen. Als ze afgekoeld zijn, haal ze dan uit het ijswater, dep ze droog met keukenpapier en zet apart. Snijd houtachtige uiteinden van asperges en dompel ze onder in het kokende water. Blancheren tot heldergroen, ongeveer 30 seconden; breng over naar het ijsbad om af te koelen. Haal ze uit het ijswater, dep ze droog en reserveer.

  • Stap 2 Scheid de stengels bleekselderij en was ze grondig. Verwijder met een dunschiller alle taaie, vezelige vezels van de buitenkant van elke stengel. Knip de onderkant en bovenkant van elke stengel af en zet apart. Schil jicama en snijd in lucifers van 1/4-inch, met een lengte van 3 tot 5 inch. Opzij zetten. Was komkommer heel goed en snijd doormidden (als u gewone komkommers gebruikt); snijd komkommer in speren en zet apart. Knip lente-uitjes af tot een lengte van 9 inch en zet apart. Was en schil de wortels en snijd ze in de lengte in reepjes met een diameter van 1/4 inch. Opzij zetten.
  • Stap 3 Was pompoen en courgette heel goed en snijd in de lengte in plakjes van 1/16 inch dik, bij voorkeur op een mandoline. Schil daikon en snijd in de lengte in plakjes van 1/16-inch dik. Leg alle plakjes opzij, afgedekt met een vochtige handdoek, tot het serveren. Was en droog cherrytomaatjes. Opzij zetten.
  • Stap 4

    Om dip te maken, combineer zure room, karnemelk, peper, bieslook, tijm, sjalot en de resterende 1/2 theelepel zout in een middelgrote kom en roer goed om te combineren. Opzij zetten

  • Stap 5 Doe bonen, asperges, selderij, jicama, komkommers en wortels in glazen. Rol de reepjes pompoen, courgette en daikon op en leg ze op de serveerschaal bij de andere groenten. Leg tomaten in een kom of glas. Serveer crudites met dip aan de zijkant.

Aanbevolen:

Nieuw

Karamel-notenrepen

Gezouten noten brengen de zoetheid van karamel in evenwicht in deze snoepachtige koekjes. Deze repen zijn behoorlijk rijk, dus voel je vrij om ze doormidden te snijden

Lees Verder
Emeril's Wild-Mushroom-vulling

Gebruik dit vullingsrecept bij het maken van Emeril's Turkey Roulade

Lees Verder
Individuele Chocolademousse

Dit recept maakt twee soorten mousse: bitterzoete chocolade en melkchocolade

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pecan-Cookie Ice-Cream Sandwiches
    2024

    Als je deze niet van tevoren maakt, zet dan verschillende smaken ijs klaar, zodat gasten hun favoriete smaak kunnen kiezen

  • Popcorn Ballen Met Gouden Rozijnen
    2024

    Hang deze popcornballen dit jaar aan je kerstboom voor zelfgemaakte ornamenten. Zie Popcorn Christmas Decorations voor meer informatie

  • Dressing Van Wilde Rijst En Worst
    2024

    Een kom met deze combinatie van worst en wilde rijst kan een maaltijd op zich zijn

  • Pittige Zijsteak
    2024

    Ingeblikte chipotles bevatten serieuze hitte samen met een rokerigheid die een extra vleugje smaak geeft in dit recept voor geroosterde biefstuk

  • Kabeljauwkoekjes
    2024

    Een foodprocessor maakt viskoekjes gemakkelijk, hoewel ze ook met de hand kunnen worden gemaakt

  • Espresso Slagroom
    2024

    Gebruik dit recept om onze Haunted Black Forest Layer Cake te maken

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Aardappelpuree Met Knoflook En Rozemarijn
    2024

    Simpele ingrediënten zoals knoflook en rozemarijn verlevendigen deze aardappelpuree, het perfecte bijgerecht voor uw vakantiemenu's en daarbuiten

  • Hi-Hat Cupcakes
    2024

    Deze gekke snoepjes nemen hun naam serieus; uit het boek, Cupcakes

  • Havermout Smoothies
    2024

    Twee ochtendfavorieten worden nog beter wanneer ze worden gecombineerd tot één heerlijk - en gezond! - smoothie

  • Sjalotvinaigrette
    2024

    Vinaigrettes zijn er in vele vormen en dit recept voor sjalotvinaigrette is een van de vele smaakvolle keuzes

  • IJsbergwiggen Met Romige Blauwe Kaasdressing
    2024

    IJsbergwiggen met romige blauwe kaasdressing David M Russell Yield: Maakt 1 3/4 kopjes Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje karnemelk 1/4 kopje mayonaise 1/4 kopje pure magere yoghurt in Griekse stijl 1 eetlepel vers citroensap 1/2 theelepel grof gehakte verse tijm Grof zout en versgemalen witte peper 4 gram verkruimelde blauwe kaas 1 kop verse ijsbergsla, bijgesneden en gekoeld Gesneden tomaat, voor serveren (optioneel) Routebesch

  • Perfecte BLT Sandwich
    2024

    De BLT (spek, sla, tomaat) is een echte klassieker, geweldig voor ontbijt, lunch of diner. Maak met dit recept elke keer de perfecte sandwich