Logo nl.holidaysbeauty.com

Apple Matzo Cake

2024

Inhoudsopgave:

Video: Apple Matzo Cake

Video: Apple Matzo Cake
Video: Spiced Matzo Apple Cake for Passover - Martha Stewart 2024, Maart
Apple Matzo Cake
Apple Matzo Cake
Anonim

Deze fruitige cake, met dank aan Roni Black uit New York City, is een populair dessert tijdens het Pascha en krijgt zijn lichte, luchtige textuur door het gebruik van matzo-maaltijd in plaats van bloem.

Apple Matzo Cake
Apple Matzo Cake

voorbereiding: 15 minuten totaal: 1 uur Porties: 8

Ingrediënten

Ingrediëntenlijst Anti-aanbakspray

  • 3 grote eieren, gescheiden, plus 3 grote dooiers
  • 2/3 kopje suiker
  • 1/2 theelepel grof zout
  • 3 kopjes geraspte Granny Smith-appels (van 6 geschilde appels), droog geperst
  • 1 kopje matzo-maaltijd
  • 2 theelepels fijngeraspte citroenschil
  • 1 eetlepel pruimenbrandewijn, zoals Slivovitz, of gewone brandewijn
  • 2 eetlepels honing
  • 1/4 kopje fijngehakte pecannoten
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarm de oven voor op 350 graden. Smeer een 8-inch springvormpan licht in met anti-aanbakspray. Klop in een middelgrote kom met een elektrische mixer 6 eierdooiers, suiker en zout tot ze dik en bleek zijn, ongeveer 3 minuten. Vouw appels, matzo-maaltijd, citroenschil en brandewijn in.

  • Stap 2 Klop in een andere middelgrote kom, met schone kloppers, 3 eiwitten tot er stijve pieken ontstaan, ongeveer 4 minuten. Met een rubberen spatel het eiwit voorzichtig in het appelmengsel vouwen en het beslag in de pan doen. Besprenkel met honing en bestrooi met pecannoten. Bak tot ze goudbruin zijn en in het midden 45 tot 50 minuten. Laat de cake volledig afkoelen in de pan op een rooster. Om te serveren, een klein mes rond de rand van de pan laten lopen, cake verwijderen en in plakjes snijden. Bewaar gekoelde cake in een pan, bedekt met plastic, bij kamertemperatuur, maximaal 1 dag.
  • Cook's aantekeningen

    Maak je eigen matzo-maaltijd door gewone matzo-stukjes in een keukenmachine tot fijngemalen te verwerken. Knijp voor een extra luchtige cake zoveel mogelijk water uit de appels.

Aanbevolen:

Nieuw

Kastanjepuree Voor Knolselderijsoep Met Spruitjes En Kastanjes

Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman

Lees Verder
Zemelenmuffins Met Ananas

De ananas voegt zoetheid toe aan deze met vezels gevulde muffins

Lees Verder
Gekruide Pan-Seared Salmon

Door de filets dicht te schroeien, zorgt u ervoor dat de schil mooi knapperig wordt en een heerlijk contrast vormt met het zijdezachte vlees

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pijnboompitten Koekjes
    2024

    Deze Italiaanse koekjes worden gerold in pijnboompitten (of pignoli); de delicate smaak van de noten wordt dieper als de koekjes bakken

  • Coca-Cola Geglazuurde Vleugels
    2024

    Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels

  • Georgia Peach Souffle
    2024

    Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis

  • Kaasflauta's Met Korianderpesto
    2024

    Deze Mexicaanse pesto is gemaakt met pepitas in plaats van noten; zoek ze op bij natuurvoedingswinkels, gastronomische kruideniers of Latijnse markten

  • Gebakken Sint-jakobsschelpen Over Spaghetti Squash
    2024

    Sint-jakobsschelpen, gebakken met prei en sjalotten, rusten op een bedje van spaghettipompoen

  • Virginia's Deviled Eggs
    2024

    Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Agnolotti Met Worst
    2024

    Agnolotti met worst porties: 6 Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje (ongeveer 1 stokje) ongezouten boter 2 grote ui, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 eetlepel olijfolie 1/4 kopje slagroom 1 pond zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd Grof zout, (naar smaak) Versgemalen zwarte peper, (naar smaak) 1 (10 gram) bevroren kleine erwten, niet ontdooid 2 pond agnolott, i verse fettuccine of 1 1/2 pond droge pasta zoals schelpen, orecchie

  • Bacon-Jalapeno Quesadillas
    2024

    "Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen

  • Geroosterde Sesam Asperges
    2024

    Je hebt maar vier ingrediënten en 30 minuten nodig om dit snelle en gemakkelijke bijgerecht van geroosterde asperges te bereiden

  • Waterkers, Andijvie En Gegrilde Perziksalade
    2024

    Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill

  • Paprika Boter
    2024

    Verdeel het over vlees of kip voor het grillen, of serveer het met maïskolf

  • Chocolade Pindakaas-ijskoekcake
    2024

    Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie