Inmengen, in de koelkast zetten, in plakjes snijden, bakken: probeer al onze ijskoekjes-koekjesvarianten.
Opbrengst: maakt ongeveer 10 dozijn
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist Basis Vanille Koekjesdeeg
- 1/2 kop gehakte halfzoete chocolade
- 1/2 kopje geroosterde walnoten
- 1/2 kopje gedroogde veenbessen
- 1 1/2 kopjes gemalen geroosterde walnoten (om te rollen)
- Stap 2 Snijd het deeg kruiselings iets dikker dan 1/8 inch. Verander indien nodig. Bak op 350 graden op bakpapier beklede bakplaten tot ze stevig zijn, 12 tot 14 minuten.
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Zodra de bloem is verwerkt volgens het deegrecept, klop je chocolade, walnoten en veenbessen erin. Verdeel het deeg in 2 stukken. Vorm elk in een 10-inch logboek. Smeer elk in gemalen noten, indien gebruikt. Wikkel in perkament. Koel tot zeer stevig, ongeveer 2 uur.
