Net als het origineel bevat onze julep bourbon doordrenkt met munt. Maar de kenmerkende zoetheid van deze gemakkelijke drank wordt getemperd door de scherpte van bramen, die het ook een prachtige paarse tint geven. Nog een wending: onze cocktail wordt vermengd met - in plaats van geserveerd op ijs - waardoor een smeuïge textuur ontstaat.
Porties: 4
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist 1/2 kopje verse muntblaadjes
- 1 pint bramen
- 6 eetlepels suiker
- 1/2 kopje bourbon
- 4 kopjes kleine ijsblokjes
- 4 takjes munt, ter garnering
- Stap 2 Pureer de munt, bramen en suiker in een blender. Druk door een fijne zeef in een kom; gooi zaden weg.
- Stap 3 Spoel de blender af, doe de puree terug in de blender en voeg bourbon en kleine ijsblokjes toe; mixen tot een gladde substantie. Verdeel het mengsel over 4 glazen. Garneer elk met een takje munt.
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Hak muntblaadjes grof.