In dit herfstontbijtrecept zijn zachte gekarameliseerde appels een hemelse topping voor een dikke plak donzige wentelteefjes.
Lees het volledige recept na de video. Porties: 4
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist 6 eieren
- 1 kopje melk
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Gemalen kaneel
- 6 sneetjes brood
- 2 eetlepels boter, plus meer voor serveren
- 3 appels, geschild en in plakjes
- 2 eetlepels water
- 1/2 kopje ahornsiroop
- Stap 2 Verwarm ondertussen een grote koekenpan op middelhoog vuur, smelt 1 eetlepel boter en voeg appels toe, roer om te coaten tot het begint te karamelliseren. Voeg het water toe, kook tot het water is verdampt en de appels zacht zijn, ongeveer 4 minuten.
- Stap 3 Giet de ahornsiroop en een scheutje gemalen kaneel erbij; laat een minuut sudderen om te combineren.
- Stap 4 Smelt in een grote, verwarmde koekenpan met anti-aanbaklaag ongeveer 1 eetlepel boter en bak het geweekte brood aan elke kant goudbruin, ongeveer 4 minuten. Leg wentelteefjes op een bord en bedek met appel-esdoornmengsel, plus meer boter als je wilt!
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Klop de eieren, melk, vanille en een snufje gemalen kaneel in een ovenschaal van 9 bij 13 inch. Voeg het brood in een enkele laag toe, draai totdat het ei is opgenomen.