Roer de oranje stukjes door het wafelbeslag, waar ze tijdens het koken karameliseren. Bestrooi de wafels met sinaasappelsegmenten en serveer met een siroop doordrenkt met sinaasappelsap en kaneel.
Porties: 6
Ingrediënten
Ingrediënten Checklist 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels suiker
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/2 theelepel zout
- 1 groot ei
- 1/2 kopje karnemelk
- 1/2 kopje vers geperst sinaasappelsap
- 1/3 kopje zure room
- 5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 3 sinaasappels, geschild, gezaaid en gescheiden in segmenten, elk segment in drieën gesneden
- Oranje gekruide siroop
- Plantaardige olie kookspray
- Stap 2 Smeer een wafelijzer in met kookspray. Kook de wafels volgens de aanwijzingen van de fabrikant, strijk het ijzer tussen de batches in met kookspray, omdat de sinaasappels de neiging hebben te plakken. Blijf warm; serveer wafels met overgebleven sinaasappels en sinaasappelsiroop.
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Klop in een middelgrote kom bloem, suiker, bakpoeder en frisdrank en zout. Klop in een andere kom ei, karnemelk, sap, zure room en boter. Roer het mengsel door droge ingrediënten. Vouw de helft van de sinaasappels dubbel.