Logo nl.holidaysbeauty.com

Irish Boxty Potatoes

2024

Inhoudsopgave:

Video: Irish Boxty Potatoes

Video: Irish Boxty Potatoes
Video: How to make... Irish POTATO PANCAKES | Breakfast BOXTY! 🍳 2024, Maart
Irish Boxty Potatoes
Irish Boxty Potatoes
Anonim

Traditionele Ierse aardappelpannenkoekjes, ook wel boxty genoemd, zijn gemaakt met een mengsel van aardappelpuree en geraspte aardappelen voor een textuur die deels pannenkoek is, deels hashbruin. Serveer met Irish Bangers en Sauteed Swiss Chard voor een complete St. Patrick's Day-maaltijd.

Lees het volledige recept na de video. Porties: 6

Irish Boxty Potatoes
Irish Boxty Potatoes

Ingrediënten

Voor de Aardappelpuree 2 pond roodbruin, Yukon goud of lange witte aardappelen, geschild

  • Grof zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 kopje melk of room
  • 4 eetlepels ongezouten boter

Voor de Boxty Potatoes 1 kopje geraspte roodbruine aardappel, droog geperst om overtollig vocht te verwijderen

  • 1 groot ei
  • 1 grote eigeel
  • 1/4 kopje melk
  • 1/4 kopje dun gesneden lente-uitjes
  • 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 2 theelepels grof zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel versgemalen peper
  • 1/4 kopje ongezouten boter, bij voorkeur Iers, plus meer voor serveren
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Maak de aardappelpuree: Breng een pan water met een stoominzet op een middelhoog vuur aan de kook. Schil en snijd aardappelen in stukjes van 1 inch; toevoegen aan stoominzetstuk. Dek af en kook tot ze gaar zijn.

  • Stap 2 Verwarm melk en boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Doe aardappelen in een grote kom; aardappelpuree met een aardappelstamper. Voeg langzaam het melkmengsel toe en roer om te mengen met een houten lepel tot het glad is; breng op smaak met peper en zout.
  • Stap 3 Maak de doosaardappelen: doe 1 1/2 kop aardappelpuree in een grote kom; reserveer extra aardappelpuree voor een ander gebruik. Voeg geraspte aardappel toe aan kom met aardappelpuree. Klop ei en eigeel bij elkaar; voeg toe aan de kom met aardappelen samen met melk en lente-uitjes en roer om te combineren. Klop in een middelgrote kom bloem, zout, bakpoeder en peper bij elkaar; voeg toe aan de kom met aardappelen en roer om te combineren.
  • Stap 4

    Smelt 2 eetlepels boter in een grote koekenpan met zware bodem op middelhoog vuur. Werk in batches, voeg indien nodig boter toe, voeg 2 eetlepels beslag toe aan de koekenpan en spreid voorzichtig uit tot een 2-tot-3-inch ronde; kook, keer een keer, tot het aan beide kanten bruin is, ongeveer 4 minuten per kant. Serveer onmiddellijk met boter.

Aanbevolen:

Nieuw

Maple-geglazuurde Cornish Game Hens Met Wortelen

Ahornsiroop is een makkelijke, heerlijke glazuur voor deze snelkokende vogel. In plaats van kippen kunt u een hele kip vervangen; kook het gewoon wat langer

Lees Verder
Fluwelen Cacaotaart Met Instant Botercrème

Geniet van een plakje rijke chocoladetaart gemaakt met karnemelk, boter en veel cacaopoeder. Het is overgoten met een supereenvoudig botercrème-recept dat marshmallow-crème als basis gebruikt, plus twee soorten chocolade: cacaopoeder en halfzoete chocoladeschilfers

Lees Verder
Gebakken Spinazie Met Gouden Rozijnen

Gouden rozijnen voegen een welkome zoetheid toe aan gebakken spinazie

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Sticky Carrot Puddings
    2024

    Onze moderne versie van wortelpudding is vochtig, dicht en geurig met kaneel, kardemom en vanille - en gegarneerd met toffeesaus en gekonfijte wortellinten

  • Gekoelde Rabarbersoep
    2024

    Pittige rabarbersoep en zachte klodders verse muntijsmelk zingen van de lente bij elke lepel

  • Op Zout Gebakken Kipfilet Gevuld Met Asperges
    2024

    Gebakken in grof zout om de sappen te verzegelen, onthullen deze met citroen bedekte rondes van malse kip een met asperges en Parmezaanse kaas gevuld centrum

  • Sinaasappel- En Jicama-salade
    2024

    Deze zoete en knapperige salade is perfect voor de zomer

  • Sugar Plum Tart
    2024

    Suikerpruimen, verkrijgbaar in de zomer, zijn zoet en klein; ze zijn gehalveerd en gebakken op amandel frangipane in een rijke paté sablee

  • Bessentaartjes
    2024

    Elk van deze taartjes is een miniatuur stilleven met een paar zongerijpte bessen

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Tomaat-gember-chutney
    2024

    Gebruik dit als topping voor gegrilde entrecote

  • Rocky Road Brownies
    2024

    Deze chocoladeachtige lekkernijen zijn bedekt met een taaie laag marshmallows, noten en nog meer chocolade. De kinderen zullen nauwelijks kunnen wachten tot de brownies cool zijn

  • Fish Po 'Boys
    2024

    Deze traditionele subsandwich uit Louisiana maakt gebruik van bot en is gegarneerd met pittige tartaarsaus

  • Slabonen Met Tomaten
    2024

    Eenvoudig en gezond, dit warme bijgerecht past gemakkelijk bij elk hoofdgerecht

  • Zoete En Zure Kip
    2024

    Voeg een kenmerkende smaak toe aan het avondeten met dit eenvoudige recept voor een Chinese buffetfavoriet

  • Geglazuurde Kippenvleugels
    2024

    Dit is een must voor Super Bowl-feesten en andere grote games