Logo nl.holidaysbeauty.com

Chorizo, Aardappel En Eiertaco's

2024

Inhoudsopgave:

Video: Chorizo, Aardappel En Eiertaco's

Video: Chorizo, Aardappel En Eiertaco's
Video: Spaanse tortilla met aardappel en chorizo - Wie Kookt 2024, Maart
Chorizo, Aardappel En Eiertaco's
Chorizo, Aardappel En Eiertaco's
Anonim

Deze pittige mix van eieren en aardappelen is een leuk gerecht voor ontbijt of brunch.

Lees het volledige recept na de video. voorbereiding: 25 minuten totaal: 30 minuten Opbrengst: voor 8 taco's

chorizo aardappeltaco
chorizo aardappeltaco

Ingrediënten

Ingrediënten checklist 1 grote poblano chili

  • 1 middelgrote roodbruine aardappel (1/2 pond), geschild en in stukjes van 3/4-inch gesneden
  • 1/2 pond verse chorizo, omhulsels verwijderd
  • 4 grote eieren, licht opgeklopt
  • 8 kleine bloemtortilla's, verwarmd of licht geroosterd
  • Zomer Salsa Picante
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarmingskuiken, met rek in bovenste positie. Leg poblano op een omrande bakplaat en rooster tot ze verkoold zijn, 7 tot 10 minuten, halverwege omdraaien. (U kunt ook roosteren op een laag gasvlam.) Overbrengen in een kom, goed afdekken met plasticfolie en 10 minuten laten stomen. Wrijf met een papieren handdoek om de huid te verwijderen. Gooi de stengel en zaden weg en snijd poblano in reepjes van 2 inch.

  • Stap 2 Ondertussen, in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en deksel, de aardappel aan de kook brengen in 1 kopje koud water. Dek af, zet het vuur lager en laat sudderen tot het zacht is als het met een mes wordt doorboord, ongeveer 7 minuten. Giet de aardappel af en doe terug in de pan. Voeg chorizo toe en kook op middelhoog vuur, verdeel vlees met een houten lepel en roer af en toe, totdat de worst gaar is en de aardappel begint te bruinen, ongeveer 5 minuten. Voeg eieren toe en kook, al roerend, ongeveer 2 minuten gaar. Serveer met tortilla's, poblano-reepjes en salsa.
  • Cook's aantekeningen

    Rooster in een zware koekenpan tortilla's op medium tot ze bruin zijn op plekken. Of wikkel een stapel van hen in met perkament beklede folie en verwarm gedurende 5 minuten in een oven van 400 graden. Maïstortilla's werken ook.

Aanbevolen:

Nieuw

Kastanjepuree Voor Knolselderijsoep Met Spruitjes En Kastanjes

Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman

Lees Verder
Zemelenmuffins Met Ananas

De ananas voegt zoetheid toe aan deze met vezels gevulde muffins

Lees Verder
Gekruide Pan-Seared Salmon

Door de filets dicht te schroeien, zorgt u ervoor dat de schil mooi knapperig wordt en een heerlijk contrast vormt met het zijdezachte vlees

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pijnboompitten Koekjes
    2024

    Deze Italiaanse koekjes worden gerold in pijnboompitten (of pignoli); de delicate smaak van de noten wordt dieper als de koekjes bakken

  • Coca-Cola Geglazuurde Vleugels
    2024

    Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels

  • Georgia Peach Souffle
    2024

    Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis

  • Kaasflauta's Met Korianderpesto
    2024

    Deze Mexicaanse pesto is gemaakt met pepitas in plaats van noten; zoek ze op bij natuurvoedingswinkels, gastronomische kruideniers of Latijnse markten

  • Gebakken Sint-jakobsschelpen Over Spaghetti Squash
    2024

    Sint-jakobsschelpen, gebakken met prei en sjalotten, rusten op een bedje van spaghettipompoen

  • Virginia's Deviled Eggs
    2024

    Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Agnolotti Met Worst
    2024

    Agnolotti met worst porties: 6 Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje (ongeveer 1 stokje) ongezouten boter 2 grote ui, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 eetlepel olijfolie 1/4 kopje slagroom 1 pond zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd Grof zout, (naar smaak) Versgemalen zwarte peper, (naar smaak) 1 (10 gram) bevroren kleine erwten, niet ontdooid 2 pond agnolott, i verse fettuccine of 1 1/2 pond droge pasta zoals schelpen, orecchie

  • Bacon-Jalapeno Quesadillas
    2024

    "Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen

  • Geroosterde Sesam Asperges
    2024

    Je hebt maar vier ingrediënten en 30 minuten nodig om dit snelle en gemakkelijke bijgerecht van geroosterde asperges te bereiden

  • Waterkers, Andijvie En Gegrilde Perziksalade
    2024

    Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill

  • Paprika Boter
    2024

    Verdeel het over vlees of kip voor het grillen, of serveer het met maïskolf

  • Chocolade Pindakaas-ijskoekcake
    2024

    Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie