Logo nl.holidaysbeauty.com

Salade Van Gerst, Champignons En Dille

2024

Inhoudsopgave:

Video: Salade Van Gerst, Champignons En Dille

Video: Salade Van Gerst, Champignons En Dille
Video: Salade de Champignons de Paris 2024, Maart
Salade Van Gerst, Champignons En Dille
Salade Van Gerst, Champignons En Dille
Anonim

Gerst en champignons zijn typisch verenigd in soep, maar ze zijn ook een uitstekende salade. Dille voegt zoete, kruidige tonen toe.

Salade van gerst, champignons en dille
Salade van gerst, champignons en dille

Johnny Miller voorbereiding: 15 minuten totaal: 1 uur 15 minuten Porties: 6 Opbrengst: maakt 5 kopjes

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 1/4 kop plus 1 eetlepel extra vergine olijfolie

  • 10 cremini of witte champignons, stengels verwijderd
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • Grof zout en versgemalen peper
  • 3 kopjes gekookte parelgort, gemengd met 1 eetlepel rode wijnazijn terwijl het warm is
  • 1 wortel, geraspt
  • 1 stengel bleekselderij, in partjes gesneden
  • 1 lente-ui, in dunne plakjes gesneden
  • 2 eetlepels verse dille
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verhit een koekenpan op hoog vuur. Wervel in 1 eetlepel olie. Kook champignons met de dop naar beneden gedurende 5 minuten. Laten afkoelen; plak.

  • Stap 2 Klop de resterende 1/4 kopje olie, de azijn, mosterd, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper bij elkaar. Gooi paddenstoelen, gerst, wortel, selderij, lente-ui en dille bij elkaar. Besprenkel de vinaigrette over de bovenkant; gooi om te coaten. Koel tot het klaar is om te serveren.
  • Variaties

    Om dit recept te maken zoals het in maart 2011 op Mad Hungry verscheen, moet je de lente-ui elimineren. Om gerst te koken: breng 1 kopje gerst, 2 kopjes water en 1/2 theelepel zout aan de kook in een kleine pot. Laat het sudderen en kook tot het zacht is, ongeveer 40 minuten.

Aanbevolen:

Nieuw

Kastanjepuree Voor Knolselderijsoep Met Spruitjes En Kastanjes

Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman

Lees Verder
Zemelenmuffins Met Ananas

De ananas voegt zoetheid toe aan deze met vezels gevulde muffins

Lees Verder
Gekruide Pan-Seared Salmon

Door de filets dicht te schroeien, zorgt u ervoor dat de schil mooi knapperig wordt en een heerlijk contrast vormt met het zijdezachte vlees

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pijnboompitten Koekjes
    2024

    Deze Italiaanse koekjes worden gerold in pijnboompitten (of pignoli); de delicate smaak van de noten wordt dieper als de koekjes bakken

  • Coca-Cola Geglazuurde Vleugels
    2024

    Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels

  • Georgia Peach Souffle
    2024

    Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis

  • Kaasflauta's Met Korianderpesto
    2024

    Deze Mexicaanse pesto is gemaakt met pepitas in plaats van noten; zoek ze op bij natuurvoedingswinkels, gastronomische kruideniers of Latijnse markten

  • Gebakken Sint-jakobsschelpen Over Spaghetti Squash
    2024

    Sint-jakobsschelpen, gebakken met prei en sjalotten, rusten op een bedje van spaghettipompoen

  • Virginia's Deviled Eggs
    2024

    Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Agnolotti Met Worst
    2024

    Agnolotti met worst porties: 6 Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje (ongeveer 1 stokje) ongezouten boter 2 grote ui, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 eetlepel olijfolie 1/4 kopje slagroom 1 pond zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd Grof zout, (naar smaak) Versgemalen zwarte peper, (naar smaak) 1 (10 gram) bevroren kleine erwten, niet ontdooid 2 pond agnolott, i verse fettuccine of 1 1/2 pond droge pasta zoals schelpen, orecchie

  • Bacon-Jalapeno Quesadillas
    2024

    "Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen

  • Geroosterde Sesam Asperges
    2024

    Je hebt maar vier ingrediënten en 30 minuten nodig om dit snelle en gemakkelijke bijgerecht van geroosterde asperges te bereiden

  • Waterkers, Andijvie En Gegrilde Perziksalade
    2024

    Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill

  • Paprika Boter
    2024

    Verdeel het over vlees of kip voor het grillen, of serveer het met maïskolf

  • Chocolade Pindakaas-ijskoekcake
    2024

    Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie