Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Gezond eten

Soja-Citroen Flank Steak Met Rucola

2024

Inhoudsopgave:

Video: Soja-Citroen Flank Steak Met Rucola

Video: Soja-Citroen Flank Steak Met Rucola
Video: Tagliata Rucola 2024, Maart
Soja-Citroen Flank Steak Met Rucola
Soja-Citroen Flank Steak Met Rucola
Anonim

Het is een goed idee om de plastic zak met de biefstuk en marinade op een omrande bakplaat of in een ovenschaal te plaatsen, in geval van lekkage. Dit recept is een van onze Better Basics: 10 New Takes on Family Favorites, zie de andere.

Soja-Citroen Flank Steak Met Rucola
Soja-Citroen Flank Steak Met Rucola

Ryan Liebe voorbereiding: 20 minuten totaal: 1 uur 30 minuten Porties: 4

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 1/4 kop extra vergine olijfolie

  • 1/4 kopje sojasaus
  • 1/4 kopje vers citroensap (van 2 citroenen)
  • 2 eetlepels verpakte lichtbruine suiker
  • 2 teentjes knoflook, gebroken
  • 1 1/2 pond zijsteak
  • 1/2 bos rucola (ongeveer 2 gram), bladeren gescheurd als ze groot zijn
  • Grof zout en versgemalen peper
  • Citroenpartjes, voor serveren
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Klop olie, sojasaus, citroensap, bruine suiker en knoflook in een kom. Plaats zijsteak in een hersluitbare plastic zak van een literformaat. Voeg marinade toe, pers overtollige lucht uit en sluit af. Laat staan, zak af en toe omdraaien, minstens 1 uur bij kamertemperatuur, of tot 6 uur in de koelkast (als het in de koelkast staat, laat het voor het grillen op kamertemperatuur komen).

  • Stap 2 Verwarm de grill tot middelhoog. Haal het vlees uit de marinade, bewaar de marinade en dep het overtollige af met keukenpapier. Grill, onbedekt, draai één keer, totdat een thermometer die in het dikste deel is gestoken 130 graden registreert voor medium-zeldzaam, ongeveer 5 minuten aan elke kant. Leg op een snijplank en laat 10 minuten staan.
  • Stap 3 Breng ondertussen de marinade over in een kleine pan en breng aan de kook. Haal van het vuur.
  • Stap 4 Snijd vlees tegen de korrel in en schik op een schaal. Schik rucola er bovenop; breng op smaak met peper en zout. Besprenkel met 1 à 2 eetlepels saus over vlees en rucola. Serveer met de overgebleven saus en partjes citroen.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen