Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Gezond eten

Tweemaal Gekookte Aardappel-Prei Braadpan

2024

Inhoudsopgave:

Video: Tweemaal Gekookte Aardappel-Prei Braadpan

Video: Tweemaal Gekookte Aardappel-Prei Braadpan
Video: Grootmoeders Prei 2024, Maart
Tweemaal Gekookte Aardappel-Prei Braadpan
Tweemaal Gekookte Aardappel-Prei Braadpan
Anonim

Voeg deze vooruitstrevende braadpan met twee aardappelen toe aan uw Thanksgiving-menu, zodat u zich kunt concentreren op het perfectioneren van die kalkoen.

Tweemaal Gekookte Aardappel-Prei Braadpan
Tweemaal Gekookte Aardappel-Prei Braadpan

Chris Court voorbereiding: 45 minuten totaal: 1 uur 20 minuten Porties: 8

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 2 pond zoete aardappelen (ongeveer 5 kleine), geschild en in stukjes van 1/2-inch gesneden

  • 2 pond roodbruine aardappelen (ongeveer 7 kleine), geschild en in stukjes van 1/2-inch gesneden
  • Grof zout en versgemalen peper
  • 3/4 kop volle melk, opgewarmd
  • 3/4 kop slagroom, opgewarmd
  • 1 1/2 stokjes ongezouten boter, gesmolten
  • 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • Snufje cayennepeper
  • 1 prei, alleen witte en lichtgroene delen, in 1/4-inch rondjes gesneden, goed gewassen en gedroogd (ongeveer 2 kopjes)
  • Saffloerolie, om te frituren
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarm de oven voor op 425 graden. Bedek zoete aardappelen en roodbruine aardappelen elk met 1 inch water in 2 afzonderlijke middelgrote pannen. Breng aan de kook, royaal zout en kook tot het gaar is, ongeveer 8 minuten. Giet de aardappelen af en doe ze terug in de respectievelijke pannen.

  • Stap 2 Combineer melk, room en boter in een kom. Verdeel het melkmengsel over de steelpannen. Pureer aardappelen tot ze glad zijn; breng op smaak met peper en zout.
  • Stap 3 Verdeel de puree van zoete aardappelen gelijkmatig in de bodem van een ondiepe ovenschaal van 2 liter. Top met gepureerde roodbruine aardappelen; gelijkmatig over de randen verdeeld. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten.
  • Stap 4 Meng ondertussen in een kom bloem en cayennepeper. Prei toevoegen; gooi om te coaten. Verwarm in een middelgrote pan 2 inch olie op middelhoog vuur tot een thermometer 350 graden registreert. Werk in batches, voeg prei toe en kook, draai, tot ze knapperig en licht goudkleurig zijn aan de randen, ongeveer 1 minuut. Breng met een schuimspaan over op keukenpapier om uit te lekken. Breng op smaak met zout.
  • Stap 5

    Strooi gebakken prei over aardappelen; dienen.

Aanbevolen:

Nieuw

Pasta Met Geroosterde Tomaten En Kappertjes

De geroosterde kerstomaatjes breken net genoeg af om de pasta te bedekken. De oregano zorgt voor de nodige kruidensmaak

Lees Verder
Pasta Met Escarole En Garnalen

Yoghurt en feta creëren een heldere, pittige saus voor dit Grieks geïnspireerde gerecht

Lees Verder
Pasta Met Asperges En Roerei

Dit pastagerecht leunt zwaar op de heerlijke smaak van asperges en Parmezaanse kaas, terwijl de eieren de maaltijd opfleuren

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Wintergroente Potpie Met Cheddar-Biscuit Topping
    2024

    Je zult niet eens merken dat deze stevige potpie vleesloos is. Je kunt de donzige Cheddar-koekjes ook maken zonder de potpie

  • Couscous Pilaf
    2024

    Wortel, selderij en ui geven deze couscous veel smaak

  • Spaghetti Squash
    2024

    Deze pompoen ziet er intimiderend uit om te koken, maar het is heel eenvoudig en de uitbetaling is heerlijk

  • Kip Chili Met Hominy
    2024

    Deze chili is goed op de dag dat hij wordt gemaakt en de volgende dag nog beter opgewarmd voor de lunch. We gebruiken donker kippenvlees in plaats van wit, zodat het mals blijft

  • Zalm Met Groene Saus
    2024

    Een smaakvolle groene saus van peterselie en koriander dekens zalm voor een echt gezonde en bevredigende maaltijd

  • Vegetarische Minestrone
    2024

    Dit is een volledig vegetarische versie van deze klassieke soep. Om restjes op te warmen, voeg je water toe om de groenten te bedekken

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Geroosterde Kippenborsten Met Druivenvulling
    2024

    U hoeft niet tot Thanksgiving te wachten om te genieten van geroosterd gevogelte en rustieke vulling. Voor een heerlijk diner, ongeacht het seizoen, bak je een gespleten kipfilet met been op een bedje van selderij, ui, knoflook, gescheurde ciabatta en druiven. Terwijl het kookt, rijgen de sappen van het vlees op het broodmengsel, waardoor het midden vochtig blijft, terwijl het grillige oppervlak bakt als een crouton

  • Gegrilde Kipfilet Met Komkommer Relish
    2024

    Om ervoor te zorgen dat de kipfilet zonder botten lekker sappig blijft in dit recept voor gegrilde kippenborst met komkommer relish, beuk ze op een gelijkmatige dikte en bestrooi ze ongeveer een half uur voor het grillen met zout

  • Kip Saltimbocca Met Salie
    2024

    Saltimbocca, een Italiaanse favoriet die bij veel trattoria's te vinden is, is ook vrij eenvoudig thuis te maken. We kozen voor kipfilets boven het meer traditionele kalfsvlees, maar hielden ze nog steeds verpakt in een smakelijke deken van verse salieblaadjes en dunne plakjes prosciutto. Rond deze eenvoudige doordeweekse maaltijd af met een kant van gestoomde pompoen of een tomatensalade met citroen en munt

  • Gebraden Kip In Peruaanse Stijl Met Aardappelen
    2024

    Eerlijke waarschuwing: het zal moeilijk zijn om te bepalen of uw favoriete onderdeel van dit gerecht de geurige met kruiden ingewreven kip, de knapperige aardappelen of de heldere en romige groene saus is. Maar je hebt geluk - je hoeft niet te kiezen! Alle drie de componenten werken in perfecte harmonie voor deze bedrijfswaardige winnaar van een kippendiner

  • Gekarameliseerde Mosterd-marmelade Vleugels
    2024

    Een hete oven en een citruszoete mosterdsaus zijn alles wat je nodig hebt voor deze friteuse - maar net zo lekker - gebakken kippenvleugels

  • Gemakkelijke Kippendijen Met Cherrytomaatjes En Pernod
    2024

    Dit eenvoudige eenpansdiner van geroosterde kip, sjalotten en kerstomaatjes krijgt een Franse upgrade met een scheutje Pernod, een likeur met anijssmaak. De combinatie zorgt voor een pittig, aromatisch voorgerecht dat perfect is om over pasta of polenta te serveren