We hebben ons Classic Pound Cake-recept aangekleed met chocolate pound cake
Yield: Maakt 4 cakes
Ingrediënten
Classic Pound Cake Batter 1 pond (3 1/4 kopjes) bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel grof zout
- 4 stokjes zachte ongezouten boter, plus meer voor pannen
- 2 kopjes suiker
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 9 grote eieren op kamertemperatuur
Chocolate Pound Cake Batter 2 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje ongezoet cacaopoeder van de beste kwaliteit
- 1 eetlepel grof zout
- 4 stokjes zachte ongezouten boter, plus meer voor pannen
- 2 kopjes suiker
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 9 grote eieren op kamertemperatuur
- Stap 3 Klop boter en suiker met een mixer op hoge snelheid tot ze bleek en luchtig zijn, gedurende 8 minuten. Schraap de zijkanten van de kom naar beneden. Verlaag de snelheid tot gemiddeld en voeg vanille-extract toe.
- Stap 4 Klop de eieren lichtjes los en voeg in 4 toevoegingen toe aan de mengkom, meng grondig na elk en schraap de zijkanten. Verlaag de snelheid naar laag en voeg het bloemmengsel toe in 4 toevoegingen, meng tot het net is opgenomen.
-
Stap 6
Klop boter en suiker met een mixer op hoge snelheid tot ze bleek en luchtig zijn, gedurende 8 minuten. Schraap de zijkanten van de kom naar beneden. Verlaag de snelheid tot gemiddeld en voeg vanille-extract toe.
- Stap 7 Klop de eieren lichtjes los en voeg in 4 toevoegingen toe aan de mengkom, meng grondig na elk en schraap de zijkanten. Verlaag de snelheid naar laag en voeg het bloemmengsel toe in 4 toevoegingen, meng tot het net is opgenomen.
Routebeschrijving
Instructies Checklist Stap 1
Verwarm de oven voor op 325 graden.
Maak Classic Pound Cake Batter Stap 2
Boter twee 5-bij-9-inch broodpannen. Combineer bloem en zout voor alle doeleinden in een kom.
Instructies Checklist
Instructies Checklist
Maak Chocolate Pound Cake Batter Stap 5
Boter twee 5-bij-9-inch broodpannen. Combineer meel voor alle doeleinden, ongezoet cacaopoeder en zout in een kom.
Combineer Batters voor Chocolate Marble Pound Cake Stap 8
Schep beslag in voorbereide pannen, 1/2 kop per keer, afwisselend gewoon en chocolade. Wervel met een mes. Tik op teller om te verdelen; gladde toppen.