Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Gezond eten

Zeshoekige Suikerkoekjes

2024

Inhoudsopgave:

Video: Zeshoekige Suikerkoekjes

Video: Zeshoekige Suikerkoekjes
Video: Koekjes die niet uitlopen | SUIKERKOEKJES | Zo maak je heerlijke PAASkoekjes 2024, Maart
Zeshoekige Suikerkoekjes
Zeshoekige Suikerkoekjes
Anonim

Deze indrukwekkende maar eenvoudig te maken cadeaus zijn bijna te mooi om te eten, maar te verleidelijk om niet te eten. Kies een blik in dezelfde vorm om deze koekjes cadeau te doen, want het kan lang nadat de koekjes zijn verdwenen opnieuw worden gebruikt.

Zeshoekige suikerkoekjes
Zeshoekige suikerkoekjes

Kate Mathis voorbereiding: 1 uur 20 minuten totaal: 6 uur 30 minuten Opbrengst: maakt ongeveer 3 dozijn

Ingrediënten

Koekjes 2 stokjes ongezouten boter, kamertemperatuur

  • 1 kopje kristalsuiker
  • 1 groot ei, kamertemperatuur
  • 2 theelepels puur vanille-extract
  • 1 theelepel grof zout
  • 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor afstoffen

Royal Icing 1 pond banketbakkerssuiker (3 3/4 kopjes)

  • 1/4 kop meringuepoeder
  • Zachte gelpasta kleurstof, zoals AmeriColor, in Peach en Dusty Rose; en eetbaar bladzilver, voor decoratie (optioneel; beide verkrijgbaar bij globalsugarart.com)
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Koekjes: Lijn 2 grote bakplaten met perkament. Klop boter met kristalsuiker op middelhoge snelheid in een grote kom tot alles goed gemengd is, ongeveer 1 minuut. Voeg ei, vanille en zout toe; klop op gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Verlaag de snelheid naar laag en voeg geleidelijk bloem toe, meng tot het is opgenomen. Verdeel het deeg in 2 gelijke porties. Vorm schijven; wikkel elk in plastic en koel tot stevig, minimaal 2 uur en maximaal 1 dag.

  • Stap 2 Verwarm de oven voor op 325 graden. Leg een schijfje deeg op een licht met bloem bestoven stuk perkament; rol uit tot een kleine 1/4 inch dik. Leg het deeg op perkamentpapier op een bakplaat en vries tot het stevig is, ongeveer 30 minuten of maximaal 1 uur. Herhaal met tweede schijf.
  • Stap 3 Stempel koekjes uit met een 2 1/2-inch zeshoekige koekjesvorm; overbrengen naar voorbereide bakplaten, 1 inch uit elkaar. Koel tot stevig, 15 minuten. Verzamel stukjes en herhaal rollen, koelen en stempelen om meer vormen te maken.
  • Stap 4 Bak koekjes, roterende vellen halverwege, tot ze gezet zijn en goudbruin op de bodem, 12 tot 15 minuten. Laat volledig afkoelen op vellen op draadrekken.
  • Stap 5

    Koninklijk glazuur: Klop de suiker van de banketbakker, het meringuepoeder en 1/2 kopje water in een grote kom op gemiddelde snelheid tot het glazuur glad is en uit de kloppers valt in een dunne stroom, ongeveer 4 minuten. (Als het glazuur te dik is, voeg dan meer water toe, 1 theelepel per keer.)

  • Stap 6 Verdeel de glazuur in 3 gelijke porties. Tint een met Peach kleurstof en een andere met Dusty Rose; laat derde glazuur ongetint. Breng elk over naar een spuitzak met een 1/8-inch gewone ronde punt (zoals Ateco # 6).
  • Stap 7 Trek de contouren van elk koekje na met één kleur glazuur; vul in met dezelfde glazuur. Of traceer de omtrek van een half koekje met één kleur glazuur; vul in met dezelfde glazuur, traceer en vul dan de andere helft van het koekje met een andere kleur. Volledig laten drogen, ongeveer 1 uur.
  • Stap 8

    Om met zilver te bedekken, bestrijk een ijsje lichtjes, plaats de bovenkant van het koekje met water, draai het koekje om en druk op het midden van een blad met zilverblad. Draai om en knip zilver gelijk met koekjesranden met een knutselmes of de punt van een officemes. Of bestrijk de helft van de bovenkant van het koekje lichtjes met water en druk het vervolgens op het zilveren blad, waarbij het midden van het koekje op één lijn ligt met de rand van het blad; trimmen. Cookies kunnen maximaal 2 weken in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen