Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Eten en drinken

Mexicaanse Zeevruchtensalade

2024

Inhoudsopgave:

Video: Mexicaanse Zeevruchtensalade

Video: Mexicaanse Zeevruchtensalade
Video: Mexican Hat Dance, Baile mexicano del sombrero - learn how to do the Mexican hat dance 2024, Maart
Mexicaanse Zeevruchtensalade
Mexicaanse Zeevruchtensalade
Anonim

Mollige garnalen en delicate red snapper sieren deze zomerse maïs- en tomatensalade. Serveer bovenop malse slablaadjes en besprenkel met maïs voor een heerlijke crunch.

Mexicaanse zeevruchtensalade
Mexicaanse zeevruchtensalade

Sidney Bensimon-voorbereiding: 25 minuten totaal: 50 minuten Porties: 4

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 3 eetlepels vers limoensap, geperste korst gereserveerd

  • Kosjer zout en versgemalen peper
  • 3 korenaren, gepeld
  • 3/4 pond middelgrote garnalen (bij voorkeur wild), geschild en ontdaan
  • 3/4 pond skin-on red-snapper filet
  • 2 middelgrote tomaten, klokhuis en grof gesneden (1 1/2 kopjes)
  • 1 jalapeno, in dunne plakjes gesneden in rondjes
  • 1/2 witte ui, fijngehakt (3/4 kop)
  • 3/4 kop gehakte koriander
  • 3 eetlepels saffloerolie
  • 1 krop Boston- of Bibb-sla, bladeren gescheiden
  • Maïsnoten, voor serveren (optioneel)
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Breng 1 1/2 inch water en kalkschillen aan de kook in een brede pan; royaal kruiden met zout. Voeg maïs toe; kook tot ze heldergeel en knapperig zijn, 3 minuten. Breng maïs over op een bord. Voeg garnalen en vis toe aan de pot; haal van het vuur, dek af en laat staan tot de garnalen ondoorzichtig zijn en de vis gaar is, 3 tot 4 minuten. Transfer naar plaat; laat ongeveer 5 minuten afkoelen. Gooi limoen weg. Snijd maïs van kolven.

  • Stap 2 Roer maïs, tomaten, jalapeno, ui, koriander, limoensap en olie door elkaar. Verwijder huid van vis; vlok in hapklare stukjes en roer het door het maïsmengsel met garnalen. Laat volledig afkoelen, af en toe roeren (of in de koelkast, afgedekt, tot 1 dag). Kruid met peper en zout. Serveer zeevruchtensalade over sla, gegarneerd met maïs noten.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen