Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Eten en drinken

Geroosterde Kip Met Bloemkool "Tabouleh"

2024

Inhoudsopgave:

Video: Geroosterde Kip Met Bloemkool "Tabouleh"

Video: Geroosterde Kip Met Bloemkool
Video: Gegrilde Kip met tabouleh | Variatietip | Coop 2024, Maart
Geroosterde Kip Met Bloemkool "Tabouleh"
Geroosterde Kip Met Bloemkool "Tabouleh"
Anonim

Het combineren van groenten voor koud weer met eiwitten en bladgroenten is een zekere weg naar succes in de wintersalade. Hier wordt bloemkool geraspt en gegooid met citroen, olie en kruiden voor een radicale kijk op de klassieke bulgur-salade. Het wordt geserveerd naast gesneden geroosterde kipfilet boven een bedje van boerenkool en geraspte wortels.

Geroosterde Kip Met Bloemkool Tabouleh
Geroosterde Kip Met Bloemkool Tabouleh

Lennart Weibull voorbereiding: 40 minuten totaal: 50 minuten Porties: 4

Ingrediënten

Ingrediëntencontrolelijst 2 botten, halve kipfilethelften (1 3/4 pond totaal), drooggedept

  • 1/4 kopje extra vergine olijfolie, plus meer voor motregen
  • Kosjer zout en versgemalen peper
  • 1 kop bloemkool (2 pond), in vieren gedeeld, geboord en geraspt op de grote gaten van een doosrasp (4 verpakte kopjes)
  • 1 theelepel fijn geraspte citroenschil, plus 1/4 kopje vers sap (van 2 citroenen)
  • 1 kleine sjalot, gehalveerd en in dunne plakjes (1/4 kop)
  • 3/4 kop verpakt gehakte verse kruidenblaadjes, zoals peterselie en munt, plus hele blaadjes om te serveren
  • 5 ons baby boerenkool, taaie stengels verwijderd
  • 2 grote wortels (6 ons), met een dunschiller in linten geschoren
  • 1 blik (15 gram) kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarm de oven voor op 450 graden. Leg de kip op een omrande bakplaat, met de velzijde naar boven. Besprenkel met olie; breng op smaak met peper en zout. Rooster tot een thermometer die in de dikste delen is geplaatst, 160 graden registreert, 30 tot 35 minuten. Laat 10 minuten afkoelen, verwijder dan de botten en snijd ze in dunne plakjes.

  • Stap 2 Combineer bloemkool, citroenschil en 3 eetlepels citroensap. Breng op smaak met 1 1/2 theelepel zout. Laat 20 minuten staan. Roer de sjalot, 3 eetlepels olie en gehakte kruiden erdoor. Gooi boerenkool, wortels en kikkererwten met de resterende 1 eetlepel citroensap en 1 eetlepel olie; breng op smaak met peper en zout. Verdeel het bloemkoolmengsel over de borden; Serveer met salade, kip en kruidenblaadjes.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen