Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Eten en drinken

Boekweit Chocoladeschilferkoekjes Met Zeezout

2024

Inhoudsopgave:

Video: Boekweit Chocoladeschilferkoekjes Met Zeezout

Video: Boekweit Chocoladeschilferkoekjes Met Zeezout
Video: Chocolate chip cookies met zeezout - Allerhande 2024, Maart
Boekweit Chocoladeschilferkoekjes Met Zeezout
Boekweit Chocoladeschilferkoekjes Met Zeezout
Anonim

Net toen je dacht dat je al het mogelijke in chocoladekoekjes had geproefd? Het gebruik van een beetje boekweitmeel naast de gebruikelijke alles-in-één en een scheutje zeezout geeft deze lekkernijen een geroosterde ondertoon die de halfzoete chocolade perfect laat uitkomen.

Boekweit Chocoladeschilferkoekjes met Zeezout
Boekweit Chocoladeschilferkoekjes met Zeezout

Mikkel Vang prep: 30 minuten totaal: 8 uur 40 minuten Opbrengst: maakt 26

Ingrediënten

Ingrediënten checklist 1 1/3 kopjes ongebleekt bloem voor alle doeleinden

  • 1/3 kopje boekweitmeel
  • 1/4 theelepel zuiveringszout
  • 1 theelepel koosjer zout
  • 10 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 2/3 kopje verpakte lichtbruine suiker
  • 1/2 kopje kristalsuiker
  • 1 groot ei
  • 1/2 theelepel puur vanille-extract of pasta
  • 10 ons halfzoete chocoladeschilfers, zoals Guittard (1 1/2 kopjes)
  • Schilferig zeezout, zoals Jacobsen, voor besprenkeling
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Klop in een kleine kom beide bloem, bakpoeder en koosjer zout bij elkaar. Klop in de kom van een mixer die is uitgerust met de peddelbevestiging, boter met beide suikers op middelhoge snelheid tot bleek en luchtig, ongeveer 4 minuten. Voeg ei toe, dan vanille; beat om te combineren. Verlaag de snelheid tot laag; voeg bloemmengsel toe en sla tot net gecombineerd. Vouw chocolade in. Dek af met plasticfolie; koel minimaal 8 uur en maximaal 2 dagen.

  • Stap 2 Verwarm de oven voor op 350 graden. Haal het deeg uit de koelkast en vorm er 1 1/2-inch balletjes van (elk ongeveer 2 volle eetlepels). Leg ze op met bakpapier beklede bakplaten, 2 cm uit elkaar. Strooi een paar korrels schilferig zout bovenop elke bal. Bak, draai de pannen één keer en sla om de paar minuten stevig tegen een hard oppervlak, tot de koekjes net zijn uitgezet en licht goudbruin zijn rond de randen, 15 tot 17 minuten. Laat 5 minuten afkoelen, breng dan over naar een rooster en laat volledig afkoelen.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen