Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Eten en drinken

Griekse Garnalen Spiesjes Met Gehakte Courgette Salade

2024

Inhoudsopgave:

Video: Griekse Garnalen Spiesjes Met Gehakte Courgette Salade

Video: Griekse Garnalen Spiesjes Met Gehakte Courgette Salade
Video: Griekse salade met feta | ThuisKoken 2024, Maart
Griekse Garnalen Spiesjes Met Gehakte Courgette Salade
Griekse Garnalen Spiesjes Met Gehakte Courgette Salade
Anonim

Niets zegt de zomer als een gegrild doordeweeks diner en deze Grieks geïnspireerde maaltijd komt snel samen. Serveer de spiesjes met deze snelle salade van gegrilde courgette, ui en feta over couscous. Het enige dat nodig is, is citroen en olijfolie om alles bij elkaar te brengen.

Griekse Garnalen Spiesjes Met Gehakte Courgette Salade
Griekse Garnalen Spiesjes Met Gehakte Courgette Salade

Chris Simpson prep: 35 minuten totaal: 35 minuten Porties: 4

Ingrediënten

Ingrediënten checklist 1 pond geschilde en ontwikkelde grote garnalen

  • 2 middelgrote courgette (1 pond), in de lengte gehalveerd
  • 1 rode ui, in dunne ringen van 1/2-inch gesneden
  • 1 theelepel geraspte citroenschil en de citroen, gehalveerd, plus partjes om te serveren
  • 1/2 kopje extra vergine olijfolie, plus meer voor motregen
  • Kosjer zout en versgemalen peper
  • 3 ons feta, verkruimeld (3/4 kop)
  • 3 kopjes gekookte couscous (vanaf 1 kopje gedroogd)
  • 1 kopje verse kruiden, zoals dille en peterselie, fijngehakt
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Verwarm de grill tot middelhoog. Rijg garnalen op metalen spiesen, met de staarten in dezelfde richting. Bestrijk garnalen, courgette, ui en gehalveerde citroen met 3 eetlepels olie; breng op smaak met peper en zout. Grill, keer een keer om, tot de groenten zacht zijn geworden, de garnalen gaar zijn en de citroen licht verkoold is, 6 tot 8 minuten voor groenten, ongeveer 3 minuten voor garnalen en citroen.

  • Stap 2 Leg groenten op een snijplank, garnalen op een bord. Knijp een halve gegrilde citroen uit over de garnalen. Hak ui en courgette grof; gooi met citroenschil, 2 eetlepels olie en feta. Kruid met peper en zout. Gooi couscous met de resterende 3 eetlepels olie, sap van andere gegrilde citroenhelft en kruiden; breng op smaak met peper en zout. Serveer garnalen over couscous met courgettesalade, een scheutje olie en partjes citroen.

Aanbevolen:

Nieuw

Kastanjepuree Voor Knolselderijsoep Met Spruitjes En Kastanjes

Deze puree wordt gebruikt als garnering voor de selderijwortelsoep van chef-kok Michael Anthony met spruitjes en kastanjes. Fotocredit: Ellen Silverman

Lees Verder
Zemelenmuffins Met Ananas

De ananas voegt zoetheid toe aan deze met vezels gevulde muffins

Lees Verder
Gekruide Pan-Seared Salmon

Door de filets dicht te schroeien, zorgt u ervoor dat de schil mooi knapperig wordt en een heerlijk contrast vormt met het zijdezachte vlees

Lees Verder
Editor'S Choice
  • Pijnboompitten Koekjes
    2024

    Deze Italiaanse koekjes worden gerold in pijnboompitten (of pignoli); de delicate smaak van de noten wordt dieper als de koekjes bakken

  • Coca-Cola Geglazuurde Vleugels
    2024

    Chef-kok Virginia Willis gebruikt de klassieke zuidelijke techniek om Coca-Cola en kruiden te verminderen tot een stroperig glazuur voor deze smaakvolle kippenvleugels

  • Georgia Peach Souffle
    2024

    Rijpe, sappige Georgia-perziken bekleden de bodem van soufflégerechten en een perzik-meringue bakt in een licht, luchtig beleg in dit recept van chef-kok Virginia Willis

  • Kaasflauta's Met Korianderpesto
    2024

    Deze Mexicaanse pesto is gemaakt met pepitas in plaats van noten; zoek ze op bij natuurvoedingswinkels, gastronomische kruideniers of Latijnse markten

  • Gebakken Sint-jakobsschelpen Over Spaghetti Squash
    2024

    Sint-jakobsschelpen, gebakken met prei en sjalotten, rusten op een bedje van spaghettipompoen

  • Virginia's Deviled Eggs
    2024

    Dit eenvoudige eierrecept is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden; in de versie van chef-kok Virginia Willis maken Dijon-mosterd, mayonaise en boter de eieren extra romig

Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Agnolotti Met Worst
    2024

    Agnolotti met worst porties: 6 Ingrediënten Ingrediënten Checklist 1/2 kopje (ongeveer 1 stokje) ongezouten boter 2 grote ui, in stukjes van 1/2-inch gesneden 1 eetlepel olijfolie 1/4 kopje slagroom 1 pond zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd Grof zout, (naar smaak) Versgemalen zwarte peper, (naar smaak) 1 (10 gram) bevroren kleine erwten, niet ontdooid 2 pond agnolott, i verse fettuccine of 1 1/2 pond droge pasta zoals schelpen, orecchie

  • Bacon-Jalapeno Quesadillas
    2024

    "Mad Hungry" -host Lucinda Scala Quinn ontwikkelde dit eenvoudige recept exclusief voor de seizoenspremière van "The Martha Stewart Show", met input van haar spekminnende zonen

  • Geroosterde Sesam Asperges
    2024

    Je hebt maar vier ingrediënten en 30 minuten nodig om dit snelle en gemakkelijke bijgerecht van geroosterde asperges te bereiden

  • Waterkers, Andijvie En Gegrilde Perziksalade
    2024

    Deze zomersalade heeft het allemaal: knapperige, peperige groenten; zachte, gladde kaas; en zoete, rokerige, licht gekarameliseerde perziken, heet van de grill

  • Paprika Boter
    2024

    Verdeel het over vlees of kip voor het grillen, of serveer het met maïskolf

  • Chocolade Pindakaas-ijskoekcake
    2024

    Deze publiekstrekkelijke koelboxcake gebruikt in de winkel gekochte koekjes; de enige uitdaging die je tegenkomt tijdens de montage van deze traktatie, is om te delen met vrienden en familie