Logo nl.holidaysbeauty.com
Categorie: Eten en drinken

Beet Bloody Marys

2024

Inhoudsopgave:

Video: Beet Bloody Marys

Video: Beet Bloody Marys
Video: How to Make a Bloody Mary Cocktail 2024, Maart
Beet Bloody Marys
Beet Bloody Marys
Anonim

Bietensap geeft deze Bloody Mary's hun verbluffende kleur en zoetheid, terwijl gepureerde tomaten zorgen voor pittigheid en een zijdezachte textuur. Maak ze op voorhand voor je volgende brunch - niet alleen zal het de ochtendvoorbereiding gemakkelijker maken, maar de smaken zullen ook intenser worden naarmate ze samensmelten.

Beet Bloody Marys
Beet Bloody Marys

Con Poulos-voorbereiding: 15 minuten totaal: 2 uur 15 minuten Porties: 8

Ingrediënten

Ingrediënten Checklist 10 ons cocktailtomaten, gehalveerd (1 3/4 kopjes)

  • 3 stengels bleekselderij, fijngehakt (ongeveer 1 1/4 kopjes), plus binnenstengels met bladeren om te serveren
  • 24 gram puur bietensap, zoals Lakewood of Biotta (3 kopjes)
  • 4 ons vers citroensap (1/2 kop), plus partjes voor serveren
  • 2 theelepels Worcestershire-saus
  • 2 theelepels hete saus, zoals Cholula, en meer om te serveren
  • 1 à 2 eetlepels vers geraspte of bereide mierikswortel
  • Schilferig zeezout, zoals Jacobsen, en versgemalen peper
  • Wodka, gekoeld, om te serveren (optioneel)
  • Routebeschrijving

    Instructies Checklist Stap 1

    Pureer tomaten, selderij en 1 kopje bietensap in een blender tot het heel glad is. Zeef door een fijnmazige zeef en druk op vaste stoffen om alle vloeistof te extraheren (je zou ongeveer 2 kopjes moeten hebben); gooi vaste stoffen weg. Transfer naar een werper. Roer de resterende 2 kopjes bietensap, citroensap, Worcestershire, hete saus, 1 eetlepel mierikswortel en 1/4 theelepel peper erdoor.

  • Stap 2 Smaak; roer er desgewenst meer mierikswortel door. Dek af en koel tot het koud is, ongeveer 2 uur, of bewaar in een luchtdichte verpakking tot 5 dagen (of bevries tot 1 maand).
  • Stap 3 Om te serveren, giet het bietenmengsel in longdrinkglazen gevuld met ijs. Roer 1 1/2 tot 2 ons wodka in elke portie (of giet er bovenop als een drijver), als je het gebruikt. Garneer met stengels bleekselderij, partjes citroen, hete saus, meer peper en zout; serveer onmiddellijk.
  • Cook's aantekeningen

    Vegan Worcestershire-saus kan worden gebruikt voor een vegetarische versie.

Aanbevolen:

Nieuw

Voor Elke Gekochte Deken Zal Dit Huismerk Een Ander Doneren Aan Een Gezin In Nood

In samenwerking met non-profitorganisaties Robin Hood en Win doet Riley Home een enorme inspanning om terug te geven aan de verdienstelijke New Yorkers

Lees Verder
Volgens Experts Heeft Deze Stad Het Beste Kraanwater Van Amerika

Het blijkt dat kraanwater net zo lekker (zo niet beter) kan zijn dan flesjes

Lees Verder
Editor'S Choice
Beste beoordelingen voor de week
Populair voor de dag
  • Meringue Stekelvarkens
    2024

    Deze schuimgebakjes zijn van buiten knapperig en van binnen zacht. Elke sandwich zit boordevol slagroom en abrikozenconserven

  • Ginger-Scallion Kipfilet Gebakken In Perkament
    2024

    Op papier klinken gevogelterecepten smakelijk, maar de resultaten kunnen droog zijn. Niet zo hier. Stop gember en lente-uitjes in magere kip zonder been, geniet van een Aziatische marinade en garneer met shiitakes in een portie perkament. Probeer het ook eens met kokosrijst

  • Oranje Yoghurt Met Amandelen
    2024

    De yoghurt de tijd geven om uit te lekken, vergt een beetje planning vooraf, maar dit dessert duurt maar een paar minuten. Voeg elke soort gedroogd fruit of noten toe die je lekker vindt om het een beetje crunch te geven

  • Varkenskoteletten Met Tomatenchutney
    2024

    Voor een snel aperitief smeer je zachte geitenkaas of roomkaas op crackers en schep je er chutney op. Het kan ook worden gebruikt als vulling voor omeletten of als topping voor gebakken aardappelen

  • Spice Bee Cookies
    2024

    Kaneel en gember dragen bij aan het kruiden van onze bijenkoekjes

  • Rabarber Kruimels
    2024

    Rabarber en aardbeien passen goed bij elkaar. Je kunt de helft van de rabarber vervangen door een gelijk gewicht van in vieren gesneden bessen